3/23開始！活ホタテ２年貝　生食用８ｋｇ(65～80枚)

お待たせいたしました！ 「ホタテ」です！！ ２年貝なので、３年貝を買った方、極端に小さく感じます。私もそう感じます。概ね９～１０ｃｍなので例年並みの大きさです。たまに１１ｃｍとかもいます。 噴火湾、ホタテ不足で浜値が高騰しております。でも、昨年より安いです。 我々、漁師が組合に出荷する値段が、日々若干の差がありますが、概ねキロ570円と高値です。皆が食べられる価格で提供したいので、 今年も浜値にポケマル手数料２５％のせた価格で販売いたします。 ※注意事項※ その日水揚げしたホタテをその日のうちに出荷いたします。 時化るので毎日漁に行けるわけではないし、水槽に入れていてもホタテは生命力が弱いので、何日も生きられません。 概ね、週２回程度しか漁に行けないと思います。 その為、着日指定は無理です。申し訳ありませんがご協力お願い致します。 噴火湾全域で、ホタテ大量死滅の為、数量的には極端に少ないので、短期間で終わってしまうでしょう。 ▼商品概要 北海道噴火湾森町産　活ホタテ２年貝 ▼品種・味の特徴・食べ方 刺身によし、バター焼きに良し、煮つけは最高です！ 砂を噛んでないので貝柱以外の部分も全て食べられます。 私はステーキナイフで剥いてます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 「みみずり」という製法で、１枚１枚丁寧に養殖されたホタテです。 雨にも負けず、風にも負けず、頑張って養殖いたしました。