＊高野山麓精進野菜＊　赤芽里芋　

こんにちは　三浦農園です。 山、田畑に囲まれた和歌山の高野山麓で、柿、みかん、野菜などを作っています。 自然豊かなこの場所から、皆様に美味しい柿やお野菜をお届け出来ればと思っています。 地元では、産直市場様、県内外のスーパー様、大阪のフランス料理店様に納品させて頂いてます。 農薬は、ポイント時期に絞り使用回数を少なく、農薬に頼りきらない農業を目指しています。 特にお野菜に使う肥料は、米ぬかから作られた有機肥料を使ってます。 そのため、とても甘く、美味しいと評判です(o^－^o) ・季節のお野菜 ・柿　刀根早生柿 　　　平たね柿 　　　太秋柿 　　　富有柿　　 ・みかん　温州みかん 　　　　　はるみ ＊＊＊＊＊赤芽里芋＊＊＊＊＊ 高野山麓精進野菜の栽培基準で育てた里芋です✨ 通常の里芋よりホクホク感があり、粘りは少なめで、 比較的、短時間で火が通ります。 煮物などじっくり調理すると、煮崩れしやすいので 注意が必要です。 赤芽里芋は、親芋も食べることが出来、 子芋とはまた違い煮崩れしにくく、粘り気が少なく、 じゃがいもに近い食感です＾＾ 大きさは、野球ボールからソフトボールに近い大きさです！ ＊軽度の傷は入ることがあります。 ゴルフボール以上のサイズで、大小混合となります。 *写真はイメージ写真です。