【２月予約】【氷温熟成】なまら美味しい熟成ジャガイモＬサイズ「キタアカリ」

ブランドジャガイモ「キタアカリ」の発祥農場である北海道ルスツ村の玉手農場のジャガイモです。どこよりも栽培歴が長く、「キタアカリ」についての知識や経験が豊富なため市販のものとは一味違います。土づくりにこだわり美味しさ第一に作ってます！収穫後雪が降る寒さの中で熟成させて甘さが増したジャガイモです。 こちらのキタアカリは秋に収穫したものを徐々に保管時の温度を下げていき、5度以下の室温で保存したジャガイモです。秋の時期のキタアカリに比べてジャガイモ内部のでんぷんが糖化して甘さが増しております。春にかけてゆっくりと変化し続けるので、新じゃがとは違った美味しさをお楽しみください！ 【キタアカリの特徴】 キタアカリの特徴として火の通りが早く、ほのかに甘みがあり、そのまま食べると栗のような風味もあります。 【調理の際の注意点】 火通り早く煮崩れしやすいため、カレーなどの煮込み料理は通常のジャガイモよりも遅く投入してください。もしくは先に電子レンジで調理してから、最後に投入すると簡単です。 #おいも　#プレゼント用　#ジャガイモ