エビのお姫様⭐️アカザエビ大（手長エビ）４-8尾/kg

⚠以下の説明文・注意事項をお読みの上、ご購入いただきます様よろしくお願いします⚠ ▼商品概要 駿河湾産の希少な「手長エビ」。 伊勢海老にも匹敵する高級エビとして知られ、生産能力が低く成長も遅いため、水揚げ量は年々減少しています。その希少性から、市場では年間を通して高値で取引されています。 最大の魅力は、ねっとりとした甘みと舌にまとわりつくような濃厚な旨み。ひと口食べると忘れられない味わいです。 頭のミソには深いコクと濃厚な旨みが詰まっており、エビ好きにはたまらない逸品。 伊勢海老が「エビの王様」なら、手長エビは「エビのプリンセス」と呼びたくなるような、上品で繊細な美味しさをお楽しみいただけます。 ▼おすすめの食べ方 ⚠️解凍は必ず流水解凍でお願いします。 刺身 塩茹で 焼き物 スープ また、イタリア料理やフランス料理でも高級食材として使用されています。 半分に割ってパスタに絡めたり、オリーブオイルとハーブでオーブン焼きにしたりすると、エビの旨みが存分に引き立ちます。 ご自宅で本格イタリアン・フレンチを楽しみたい方にもおすすめです。 ▼数量・分量の目安 1kg（4〜8尾入り） ※大きさにより尾数は異なります。 ※1尾あたり約170g前後となる場合があります。 ▼こだわり 駿河湾で水揚げされる深海魚・深海エビは、一般的な魚介類に比べて鮮度の低下が早いため、鮮度管理が非常に重要です。 私たちは水揚げ直後に船上で選別を行い、販売用のものは氷漬けにして鮮度を保持。その後、当日中に急速冷凍し大型冷凍庫で保管しています。 氷漬け冷凍は、エビを空気に触れさせず冷凍焼けを防ぐための方法です。 水揚げ当日に急速冷凍しているため、鮮度そのままの美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。 ▼ご注意 ① 再冷凍について 流水解凍後、使い切れない場合はラップで包み再冷凍が可能です。 再度解凍する際は、保管した袋に直接水を入れて解凍してください。 ② 解凍方法について 氷漬け冷凍は鮮度保持のために行っています。 解凍時は表面に付着した汚れやアクを落とすため、必ず流水解凍をお願いします。 ③ 尾数・重量について 選別は少人数で一尾ずつ手作業で行っています。 記載している尾数や重量は目安となり、漁場や個体差により多少前後する場合があります。あらかじめご了承ください。 「ねっとり甘い身、濃厚なミソ、そして希少性。」 駿河湾が育んだ高級深海エビをぜひご賞味ください。