味噌醤油屋がつくる【こだわりの糀セット】

・あまざけ 愛媛県産米100％使用。 砂糖、甘味料を使用せずお米と米糀だけで仕込みました。ノンアルコールで自然な甘さが特長の甘酒です。 水と1対1で割って加熱してお召し上がりください。牛乳や豆乳と割ったり、果実と一緒にスムージーにするのもおすすめです。 またドリンクとしてだけでなく、いつもの料理のお砂糖代わりやヨーグルトやデザートの甘味足しとしてもご活用いただけます。 ・あまざけ（古代米入り） 黒米をブレンドし、きれいな紫色に仕上げています。 愛媛県産米100％使用。 砂糖、甘味料を使用せずお米と米糀だけで仕込みました。ノンアルコールで自然な甘さが特長の甘酒です。 水と1対1で割って加熱してお召し上がりください。 ・焼肉のたれ 濃口醤油に当店特製の麦麹と醤油を合わせ、じっくりと発酵させたもろみを使用しています。もろみは「しょうゆの実」ともよばれ、昔からきゅうりなどにのせて食べられてきました。そのもろみをたっぷりと使用した、奥深い味わいの万能たれです。 じっくりと炒めた香味野菜や果実を加え、独特の香りと旨味、フルーティな甘みをプラスしました。 焼肉のたれとしてはもちろん、唐揚げの下味付け、チャーハン、焼きそば等幅広く活用できます。 ・麦みそとしらすのバーニャカウダ 創業当時から作り続けている当店自慢の優しい味わいの麦みそと、愛媛県特産のしらすを合わせた芳醇でリッチな味わいの洋風の味噌ソースです。 野菜にディップするのはもちろん、パンにたっぷりとぬってトースト、お好きな具材でパスタと和える、パリッと焼いた鶏肉に添える、白いご飯に卵とバーニャソースをのせるなど、洋風にも和風にも楽しんでいただけます。 甘とろ豚のこくあま豚みそ 創業当時から作り続けている当店自慢の優しい味わいの麦みそと、なめらかな口どけで甘みのある愛媛県ブランド豚「甘とろ豚」を合わせた贅沢な味わいの和風のおかず味噌です。 あったか白いご飯にのせて、大根やこんにゃく、里いもなどの田楽味噌として、茄子やねぎと一緒に炒めて麻婆茄子としてもお召し上がりいただけます。 食べた瞬間に口中に贅沢な味わいが広がります。 ■梱包について■ 商品画像にあるボックスに商品を同梱し発送いたします。 ■配送について■ 土・日・祝は出荷不可となっております。 ご注文いただきましたら、翌営業日以降出荷をさせていただきます。