会津ひまわり豚ロースandモモブロック肉

▼商品概要 臭みのない食べやすいひまわり豚の人気部位、ロースとモモ肉のブロックです！ ▼品種・味の特徴・食べ方 LWD(ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄をかけた)品種です。 臭みがなく、歯応えがありながらも柔らかさもあるお肉です。 ローストポークやハムのようにブロックのまま調理していただくのもよし！お好みの厚さにカットしてトンテキやトンカツにしてもよし！のお肉です！ ▼数量、分量の目安 ロース　ブロック肉　500g、1kg モモ　　ブロック肉　500g、1kg ▼栽培/生産方法、こだわり ひまわり豚は、餌にひまわりの種とハーブを混ぜたオリジナルの餌を食べて飼育しています。 また、地元の農家さんからいただく屑米や、地元のワリナリーさんからいただく搾りカスを給与しています。 地元の方と一緒に豚肉を生産することを目指しています。 飼育期間については、子豚を購入後、3ヶ月を肥育してから出荷していましたが、ゆったりと育てることでより味に深みを出すことを目標に、現在は肥育期間を伸ばして生産しております。 現在は、4ヶ月〜5ヶ月の肥育期間を設けております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・注文を受けてからカット、発送になります。 ・冷凍で発送します。保存は冷凍庫にいれてください。お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してから調理してください。 ・生食用ではございません。しっかり加熱してからお召し上がりください。 ・在庫状況や作業カットの都合により発送までしばらく時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。