ひらめ
2025.3.286年位前迄自家製の味噌で生活していましたが作れなくなりそれ以来自分に合う味噌を探していましたが、やっと見つける事ができました今後ともよろしくお願いいたします。
相沢栄一 | 赤毛農園
2025.3.28ありがとうございます😊
よろしくお願いします。
本日あと 5点
67
天然醸造2年熟成 農家手作り こうじやの味噌
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新潟県十日町市
マークのついた生産者さんは、過去1年間で平均して特に高い評価を得ています。
生産者バッジの基準が新しくなりました。
詳しくはこちら1kg
1,080円(税込)
+送料690円〜
2kg
2,160円(税込)
+送料690円〜
3kg
3,240円(税込)
+送料745円〜
4kg（2kg×2袋）
4,000円(税込)
+送料745円〜
5kg（2kg+3kg)
5,000円(税込)
+送料745円〜
6kg（3kg×2袋）
5,920円(税込)
+送料865円〜
商品説明
▼商品概要
我が家で育てた魚沼コシヒカリを伝統的な「こうじ蓋製法」で米こうじに加工し、新潟県産大豆と食塩だけで仕込みました。
２年以上熟成させた非加熱、アルコール無添加の手作り味噌です。
▼味の特徴
アルコールや加熱による発酵止めは行いません。
味噌の芳醇な風味と旨味が味わえます。
長期の熟成により味噌の色が濃くなっています。
▼分量の目安
1kg ～ 6kg
▼生産方法、こだわり
村の糀屋として昔から伝わる方法で米こうじを仕込み、大釜で煮た大豆と塩だけで２年以上の時間をかけて熟成させた味噌です。
昔ながらの味わいが自慢です。
▼注文に際しての注意点
発送方法 宅急便
発酵ガスで袋が破れる恐れがあります。
到着後は別容器で保存してください。
味噌は冷凍で長期保存できます。
送料の節約に、まとめ買いをおすすめします。
- 食品表示
- 名称 米みそ 原材料 大豆（新潟県産 遺伝子組み換えでない）米（十日町市産）食塩 栄養成分表示（100ｇ当たり） 熱量143Kcal たんぱく質11.3g 脂質4.6g 炭水化物14.1g 食塩相当量10.8g
- 保存方法
- 別容器に入れ替えて冷蔵庫で保存 賞味期限6ヶ月
- 2025年3月17日追記
- 大袋でなく1ｋｇ詰めの袋に小分けして発送することもできます。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 常温
- 配送料金（送料）
- 北海道1,095円
- 北東北745円
- 南東北690円
- 関東690円
- 信越690円
- 中部690円
- 北陸690円
- 関西745円
- 中国920円
- 四国920円
- 九州1,095円
- 沖縄1,534円
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 1~3日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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商品の投稿
8件
イカミミブラック
2025.3.261kg×2袋でのパック詰めのご対応をしていただき、助かりました。ありがとうございました。 とってもとっても香り高いお味噌。大切にいただきますね。ありがとうございました！Reza
2025.3.22ありがとございます相沢栄一 | 赤毛農園
2025.3.22こちらこそ、ありがとうございます。ヨッシー
2025.3.5相沢様…先程お味噌届きました😄 今回、初めてお味噌購入させて頂きました。 皆様の寄せられている 投稿を見させて頂き 購入させて頂きました。 毎日、お味噌汁欠かせないのですが ここ最近美味しお味噌に、出会った事が中々無く 半ばあきらめていました😭💦 今日早速 相沢様のお味噌頂かせてもらいます。相沢栄一 | 赤毛農園
2025.3.5ご購入ありがとうございます。 もし、お口に合いましたら 今後ともよろしくお願いします🙇こな
2025.1.30商品無事に到着しました🏠 風味豊かで優しい味わいに感動しました！ こんなに美味しいお味噌に出会えて感謝しかありません(ㅅ´꒳` ) 大切に頂戴します🙏 ありがとうございます🙏相沢栄一 | 赤毛農園
2025.1.30ありがとうございます😊 今後ともよろしくお願いします。ERI
2025.1.17無事に届きました🚛 ネーミングもそうですが、とても気になって口にしたいと思い購入しました😋肉の味噌漬け、お味噌汁、鍋、サラダ、料理するのが楽しみです✨ 食してからコメントできなくごめんなさい🙇 早く食べたいです！ ありかとうございます🎀相沢栄一 | 赤毛農園
2025.1.17ご購入ありがとうございます。 こうじ蓋製法と言う、昔ながらの方法で仕込んだ味噌󠄀です。 とん汁などが、おすすめです。 今後ともよろしくお願いします。🙇薫風
2024.12.28大変美味しかったです。味噌汁好きの息子夫婦にも送りました。(•‿•)ごちそうさまです相沢栄一 | 赤毛農園
2024.12.28ありがとうございます😊松田やすこ
2024.12.22送られてきた箱を開けただけでお味噌の良い香りがしました。 香りも塩味も味噌自体の味も私の好みにぴったり合いました。 注文した後に数回丁寧な連絡を下さり、お味噌を使うたびに生産者の方の温かさがお味噌の美味しさに加わっている感じです。 これからずっと購入していきたいと思っています。相沢栄一 | 赤毛農園
2024.12.22ありがとうございます。 今後ともよろしくお願いいたします。
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