【特別栽培】みずみずしく、柔らか～い！淡路島の新玉ねぎ！

淡路島から 【新鮮・みずみずしい・柔らか～い】 うしろ農園の新玉ねぎをお届けします。 料理をする方が “ストレスフリー” になれる 新玉ねぎ 【ストレスフリー ポイント】 ・すぐに火が通る → 時短 ・甘みがある → 調味料が少なくて済む ・涙が出にくい → 調理しやすい ▼商品概要、栽培/生産方法,こだわり 兵庫県より【ひょうご安心ブランド認証】を受けています。 うしろ農園では、竹肥料、魚肥料、ボカシ肥料などの植物由来エキスを入れることで、辛みを抑え、玉ねぎの美味しさを引き出しています。 竹肥料が栄養吸収を促すため、化学肥料と農薬を県の基準の半分以下に減らすことが可能に！ 収穫している新玉ねぎの品種：　スーパーアップ <特徴>極早生たまねぎ 　　　 みずみずしく、柔らかい 　　　 日持ちする 寒い冬でも生長できるほどのパワフルさがあるため、 芽が出やすいです。 でも、柔らか～い食感はこの “極早生” の時期だけ！！ サラダにしても “辛みが少ない” ！！ 【2023年産で貯蔵調査】 寒い場所で “２～３か月” 程度 床暖房の部屋で “３週間” 程度　保管できました。 ▼味の特徴・食べ方 白く、柔らかく、みずみずしい 新玉ねぎ “オニオンサラダ” はもちろん、寒い日には “おでん” や “ポトフ” でトロッと食感もおすすめです。 辛み成分を抑えていますが、辛味が気になる方はスライスして30分ほど空気にさらすだけで味がマイルドになりますよ。 ぜひ一度お試しください。 【料理例】 ・オニオンサラダ・オニオンステーキ・おでん・ポトフ ・丸ごと蒸し（玉ねぎに十字に切れ目を入れてラップに包んでレンチン。醤油とバターで味付け） ※煮込み料理は玉ねぎが溶けてなくなるため、2回に分けて入れることで、溶けた甘みと火が通ったトロッと食感が楽しめます。 ▼数量、分量の目安 淡路島新玉ねぎ　10ｋｇ(約42個)　Mサイズ以上 　　　　　　　　１個→約180ｇ以上 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ①発送は12月中に行いますが、気象条件により遅れる場合があります。 ②サイズ混合のため、箱に入っている個数が変わります。 ③掲載重量は箱込みの重さ(約9.8ｋｇ～10ｋｇ）でできるだけ箱いっぱいに詰めます。運送会社の規定に基づいて発送します。 ④鮮度保持袋をつけています。(約1ｋｇ) ⑤時期や品種により価格が変わります。 ⑥新たまねぎは収穫後も生長しているため、芽が出てきやすいです。