きのこ農家と老舗醬油屋が作ったきのこ専用醤油／100ml

▼商品概要 〇商品名：【新商品】きのこ農家と老舗醬油屋が作ったきのこ専用醤油／100ml ◎製造者：持永醸造株式会社/宮崎県都城市 ◎販売者：株式会社HUTTE（ヒュッテきのこファーム）/ 宮崎県美郷町渡川地区 ◎特徴：きのこを食べるための醬油・有機JAS認証取得の原木椎茸を使用 ◎商品内容：きのこを食べるための醤油を創業100年老舗醬油屋「持永醸造」にて製造 　　　　　　自社の原木干し椎茸、北海道産真昆布の旨味で美味しさUP 　　　　　　「生砂糖」で有名な鴻商店の砂糖を使用 　　　　　　サッカリン等の化学甘味料を使わず、余計なものを入れない美味しさ ▼品種・味の特徴 ヒュッテきのこファームの濃厚な旨味の原木椎茸にも負けない、味わい豊かな醤油となっております♪ 生椎茸はもちろん、戻した干し椎茸をこのきのこ専用醤油でソテーすると、絶品の「原木椎茸醤油焼き」が簡単にできます♪ またきのこだけではなく、お豆腐や卵ご飯、お刺身など出汁醤油として様々なお料理にお使い頂けます♪椎茸の旨味でお醤油もお料理も美味しくなりますよ♪ ▼数量、分量の目安 100 ml と小さなサイズですが、椎茸や卵ご飯に使うにはちょうど良いサイズです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 原木きのこ専門店「ヒュッテきのこファーム」が「きのこを食べるための専用醤油」を、創業100年を迎える都城市の老舗醬油屋「持永醸造」にて開発しました！ 自社の有機JAS認証を取得した「原木干し椎茸」と北海道産「真昆布」を使用し、素材の旨味を引き立たせる出汁醤油となっております。 素材にはとことんこだわり、サッカリン等の化学甘味料を使わず、「生砂糖」で有名な鴻商店の砂糖を使用し、宮崎特有の甘いお醤油に仕立てました。