“究極の美味”　全身トロの幻の魚、媛スマ！！【丸魚提供は12月15日発送分まで】

【ご注文時、注意事項】丸魚販売は令和7年12月15日発送分まで！ 愛媛県が誇る“究極の美味”　全身トロの幻の魚、媛スマ！！ 期間限定で販売いたします！！ 愛媛県宇和島市こもぶち（蒋淵）で試験養殖中のスマ(紋ズマカツオ・ヤイトカツオ・ホシガツオ)です。 当日水揚げによる活締め後、海水氷を活用して血抜きをしながら、中心温度5度以下まで下げたのち梱包します。 また、(株)こもこもShopは「日本郵便：ゆうパックチルド便(0～5度帯)」にて発送します。こだわる理由は、お届けするまで5度以下をキープし品質を保つことで食中毒菌の増殖を非常に抑制できると言われているためです。 徹底した品質管理のもと、仲卸を介さず、最高の鮮度とお得な価格で、全国の業販店、ご家庭にお届けできます。 ※鮮度優先のため、活〆後、丸ごと配送になります。フィレ加工は受け付けておりません。 【内容量】 1箱　不定貫 ※育成状況により前後しますのでご了承ください。 養殖スマは引き続き愛媛県が力を入れていく次世代の養殖魚だと思っております。私達こもこもShopも水産業を引っ張っていく一員として養殖スマの良さを広めていければと思っています。新鮮さと味わいの良さはこもこもShopが保証いたします。