【果汁たっぷり希少柑橘】柚香“ゆこう”　大サイズ　有機JAS

▼商品概要 「香りユズ、酸味スダチ、味ユコウ」 -柚香(ゆこう)について- すだちや、柚子と同じ高酸柑橘類の一種です（ユズとダイダイの自然交配種） 徳島県の山間部のみで栽培されており、 生産量も少なく、スーパーに並ぶこともほとんどない為「幻の果実」と表現されることもあります。 地元では「香りユズ、酸味スダチ、味ユコウ」と言われており、酸味まろやか、香り良し。すし酢やポン酢など主に果汁を絞って使わます。 ポン酢にするなら「ゆこう」が美味しいともいわれます。 今回お届けする特大サイズは果皮の香りも活かせるので、皮ごと漬け込んでシロップにするのもおすすめです。 ぜひ色々お試しくださいませ。 ー成分ー 果汁にはポリフェノール・クエン酸・食物繊維等が含まれております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 香酸柑橘類の中では最も酸味が少ない分、とてもほのかで爽やかな風味が特徴です。 果汁が多いのですし酢、ポン酢、ドレッシングに。 柚香シロップで炭酸割りにしても美味しいです！ もちろん酎ハイやカクテルにも！ ▼数量、分量の目安 1kgで約5個程度が目安です（変動はあります） ※サイズは一つ140~200g前後までの大きいサイズです。 多少のキズ等あり・・・中身、味には問題ありません ▼栽培/生産方法、こだわり 有機JAS取得 ・JAS登録番号 有機農業認証協会 NA-22080801