来自十二月的 [烹饪等级提升 (^^♪)]叶蒜。　　

・葉ニンニクを入れるだけで、料理のグレードがグッと上がります。 使用用途は、お鍋やホイコウロウ　スープなどなど。 いつもの料理がグレードアップします！ ・【葉ニンニクの食べた方の感想】 待ちに待った葉にんにく、届きました。 生、焼く、炒める、煮る等など色んな調理で楽しめてとっても使い勝手が良いです。 私は火を加えた調理のが好きです。やわらかくてて甘くなりめちゃ美味しいです 新鮮な葉にんにくを有り難う御座いました。初めてですが、思っていたよりは、匂いや辛味が無く、柔らかく、豚肉と炒めて美味しく戴きました。ご馳走さまでした。 葉にんにくと豆板醤で四川の回鍋肉を作りました、なかなか売ってないので出来なかったです．懐かしい味です、めっちゃ美味しかったです、ありがとうございました 葉ニンニクは、我が家の受験生も食べやすいので、スープなどに入れると喜んで食べています！寒さが厳しくなってきたので温かい料理を作ったりしてサポートしていますよ！！』 ・【今、注目の野菜 (^^♪】 （続々と認証されました） 2024年　『はだの葉ニンニク』として、かながわブランドに認証をされました。 『『2024年　秦野農産物等登録認証を取得しました。 安全・安心、高品質であることが秦野市に認証されました。』』 （メディアに多数紹介） 葉にんにくは、メディアに多く取り上げられています。 2022年 青空レストランに特集されました。 2023年 ニュースeveryに特集されました。 2024年 かながわ新聞に特集されました。 その他、色々なメディアに取り上げられてます。 今、注目の野菜です！ ・【なんで、葉ニンニク？】 葉にんにくは、獣の被害で悩む農家のために、秦野市農協と秦野市が、導入を支援している商品です。勉強会も開かれております。私は、その勉強会に参加して、みっちり勉強させていただきました。 その取り組みは、神奈川新聞さんでも特集されております。 ・冬の寒さにあたりさらに美味しくなった"葉にんにく"をぜひお召し上がりください！ 　▼自己紹介▼ 　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。 　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。 詳細は、ぜひ、プロフィールをご確認ください。 https://poke-m.com/producers/42895 （メディア出演） 神奈川新聞さんに取材していただきましたhttps://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html テレビ番組『Go next』に少しだけ出演。主役はポケットマルシェの高橋さんです。舞台は我が農園です。youtubeに簡略版があります。 https://www.youtube.com/watch?v=d2zbTt4DMuY&t=3s 味の素さんの電子マガジンに紹介していただきました。 https://www.ajinomoto.co.jp/pureselect/cm/magazine/05/ 夕方のニュース　Everyにて特集されました レポータの渡辺裕太さんのブログ参照 https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/entry-12783659084.html 只需加入蒜叶，就能提高食物的品质。 可用于火锅、海鲜汤等。 它是提升普通菜肴档次的好方法！ 吃过叶蒜的人的印象 期待已久的叶蒜已经到来。我喜欢用火烹饪。我喜欢用火烹饪。 它又软又甜，非常好吃！ 谢谢你的新鲜蒜叶。 这是我第一次用它，但它比我想象的要软，没有那么刺鼻，我很喜欢它和猪肉一起吃。 非常感谢。 我用大蒜叶和豆瓣酱做了四川砂锅，这是我做不到的，因为不容易买到......。 这是一种怀旧的味道，非常好吃，非常感谢！ 叶蒜对我们的学生来说很容易吃，所以他们很乐意在汤和其他菜肴中食用！ 天气越来越冷了，我也在做热菜来支持他们！ [目前备受关注的蔬菜。 (陆续认证）。 2024 年，羽田的叶蒜被认定为神奈川品牌。 '2024年羽田野农产品注册认证。 我们产品的安全、安心和高品质得到了 Hadano 市的认证"。 (众多媒体报道） 叶蒜已被许多媒体报道。 2022 在 Aozora 餐厅亮相。 2023 在《News EVERY》上刊登。 2024 在神奈川报纸上刊登。 其他媒体报道。 这是一种目前备受关注的蔬菜！ 为什么是叶蒜？ 大蒜叶是早稻野农业合作社和早稻野市为遭受动物伤害的农民引进的支持产品。 还举办了学习班。 我参加了学习小组，学到了很多东西。 神奈川新闻》对这一举措进行了报道。 冬天的寒冷让叶蒜变得更加美味，请尽情享用！ 　自我介绍 　二叶农场位于神奈川县秦野市。　从东京的新宿站乘电车一小时即可到达农场所在的秦野市。 这里被丹泽山脉等群山环绕，自然环境丰富。 我们还利用山上的 “好水 ”种植蔬菜。　这里是神奈川县唯一一个昼夜温差大的盆地，据说可以种出美味的蔬菜。 　您听过孩子说：'蔬菜太好吃了，我还想再吃一个！ 你听过孩子们说：'蔬菜太好吃了，我还想再吃一个！'吗？ 我曾接受过一位与知名餐厅合作的农场主的培训，我对蔬菜的味道非常挑剔，我自己研究蔬菜的品种和肥料。 希望您能喜欢我的美味蔬菜。 如需了解更多信息，请查看我的个人简介。 https://poke-m.com/producers/42895 产品概览 ▼ 叶蒜 1.与大蒜的区别 ⇒ 这是一种特殊的种子，其叶子也可以食用。 2.与大蒜的区别 ⇒ 叶子也可以吃。 (3) 看起来像小葱。 与普通大蒜相比，栽培期可缩短 5 个月，因此可减少农药用量。 味道甜美，具有大蒜特有的风味，但并不浓烈，非常容易入口。 3.叶蒜的营养成分与大蒜相同。 →将其切成小块，加入炒菜、炒饭和汤中，可以提升菜肴的档次！ 如果把它放在水里，还可以保存！ 如何种植叶蒜 ▼ (什么？ (突然把它放在冰箱里） 九月中旬将叶蒜种子放入冰箱。 让叶蒜冷却一周。 这样，当它们在低温下从冰箱中取出，在室温下从冰箱中取出时，它们会 叶蒜会误以为冬天的春天来了，会发芽。 (就像洋葱一样？） 将叶蒜从冰箱中取出后，按照与洋葱相同的株距一株一株地小心种植。 (没有多少昆虫吃它们）。 因此，很少使用杀虫剂。 收获 大约从 11 月下旬开始，从叶蒜较粗的茎上收获叶蒜。 (收获后） 每根蒜茎都要经过仔细剥皮和装运。 如何食用 每年这个时候，最好用火锅烹饪。 此外，还建议将其作为中餐配料进行炒制。 附带营养师食谱。 数量、大致份量 250 克叶蒜（2.5 袋），每盒 80 个！ 或者 500 克（5 袋）蒜叶，80 盒装！ 如果用热水焯一下，可以存放一周。 种植/生产方法、细节 大蒜主要使用有机肥料，经过长期精心种植。 现采现运！ 叶蒜可在水中保存 10 天。 如果将根部种植在土壤中，可以一直食用到二月。