2024年　自宅用　紀の川柿(ひらたねなし柿)期間限定

紀の川柿(ひらたねなし柿) 2024年の出品は見送る予定でしたが、販売のお問い合わせを何件か頂き期間限定で販売させて頂きます。 理由としては　 今年はひらたねなし柿の出荷の終わりに目処がたち 紀の川柿も全て出荷が出来そうな為 採ってしまわないと毎年廃棄が発生していたためになります。 市場への出荷のタイミングと合わせる為 出荷準備も含め11/9までの受注予定　天候等で前後する場合があります。ご了承ください。 発送につきましても同じく市場への出荷と合わせる為受注後 発送まで日数を頂きます。 (11月7日発送、11月11日発送になると思います。) 11/11までには発送予定にしております。 ギフト対応不可　包装、のし、手紙などご用意がありません。 規格外、変形果も含まれます。自宅用の為ご了承下さい。 ●好みと特徴 果肉が少しざらっとします。 理由としては果肉が黒いのが特徴なのですが、これは本来の柿渋を水溶性から不溶性に切り替えた為 黒く少しざらっとするのは柿渋が固まった為になります。 いわゆる黒ゴマが入っているや黒蜜等呼ばれる物です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●紀の川柿とは たねなし柿(渋柿)は本来採果後に渋抜き加工して皆様のお手元に届くのですが、紀の川柿はたねなし柿を樹上脱渋加工した物になります。 果肉はビックリ‼️ 黒く横に切ると全体が黒く、たねが本来入るべき所は白くまるで夜空の花火の様な模様が特徴です。 ●樹上脱渋とは 8月末〜9月頭の残暑が残る気温が高い日にナイロン袋に固形アルコールを入れ柿1個ずつに被せ密閉し24〜48時間後に袋を破る事で柿を樹に成らせながら渋を抜く工程になります。通常の柿以上にひと手間加えた加工になります。 また、通常のたねなし柿を取り終えてからも実を成らしておくため樹に負担がかかり1本の樹に対して加工数を考慮しないといけない希少性の高い柿になります。 ●内容量 サイズはM〜3Lをお送りします。 Mサイズ(160g〜) 1箱4kg箱を使用します。フルーツキャップなし 個数換算で14個〜20個くらいになります。