ポケマル/ポケットマルシェ
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  5. 4月の名取せり(春せり):根なし
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商品説明

宮城県名取市下余田地区の在来野菜、名取せり。 自家採種し全ての生産工程で、 農薬及び化学肥料を使用せず有機農業により生産しています。 栽培収穫は9月から5月くらいまで続いていきます。 美味しい部位や状況変化、価格変動もありますので、 月ごと別の出品とさせていただきます。 4月のせりは、春の盛り「旬の名残り」。 根っこ無しの茎葉部分をお届けします。 栄養生長から生殖生長に切り替わり、 根からじわじわ旨味が茎を経由して新芽へ移動します。 茎葉部分をお浸しや酒蒸しだし巻き卵、 パスタにピッツァにも、 和洋中を問わず、当地ではご利用頂いています。 もちろんせり鍋にも。 今回の影響で、謝恩会歓送迎会さらに観光客さんの飲食需要が激減しています。 せり鍋を仙台で食べる方も同様の状況です。 商材の旬でなく食材の旬。 お花見や稲の種まきしながらせりお浸しや浅漬けを食べるのが、宮城県農村部における春の食文化でした。 例年よりもお求めやすくせりを出品させて頂きます。 加工食品や中食のなかに少しでも、 旬の青菜を食卓に取り入れて頂ければ幸いです。 2019年3月東北食べる通信の学びから、 配送可能エリアを今までより少しだけ広げてみます。
保存方法
なるべく早めにご賞味ください。保湿、冷蔵保存。
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
1~2日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2022年4月29日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
適格請求書発行事業者登録
あり

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