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4月の名取せり(春せり):根なし

三浦隆弘

宮城県名取市

三浦隆弘 | 三浦農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
300g束ひとつ
702(税込)
+送料910円〜
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商品説明

宮城県名取市下余田地区の在来野菜、名取せり。 自家採種し全ての生産工程で、 農薬及び化学肥料を使用せず有機農業により生産しています。 栽培収穫は9月から5月くらいまで続いていきます。 美味しい部位や状況変化、価格変動もありますので、 月ごと別の出品とさせていただきます。 4月のせりは、春の盛り「旬の名残り」。 根っこ無しの茎葉部分をお届けします。 栄養生長から生殖生長に切り替わり、 根からじわじわ旨味が茎を経由して新芽へ移動します。 茎葉部分をお浸しや酒蒸しだし巻き卵、 パスタにピッツァにも、 和洋中を問わず、当地ではご利用頂いています。 もちろんせり鍋にも。 今回の影響で、謝恩会歓送迎会さらに観光客さんの飲食需要が激減しています。 せり鍋を仙台で食べる方も同様の状況です。 商材の旬でなく食材の旬。 お花見や稲の種まきしながらせりお浸しや浅漬けを食べるのが、宮城県農村部における春の食文化でした。 例年よりもお求めやすくせりを出品させて頂きます。 加工食品や中食のなかに少しでも、 旬の青菜を食卓に取り入れて頂ければ幸いです。 2019年3月東北食べる通信の学びから、 配送可能エリアを今までより少しだけ広げてみます。
保存方法
なるべく早めにご賞味ください。保湿、冷蔵保存。
カテゴリ
産地
宮城県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2022年4月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~2日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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