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商品説明

▼自己紹介 栃木県の清流「那珂川」で川漁師をしている綱川(つながわ)です。 ▼商品概要 2024年に那珂川で漁獲した「天然のオイカワ」【冷凍】です。 ▼味の特徴・食べ方  オイカワは淡白な味わいですが、ねっとりとした食感があり、甘みがあると感じています。  天ぷらやから揚げ、片栗粉をまぶして素揚げなど、やや大きめサイズは塩焼きで天然の味わいをおたのしみください。 【那珂川に棲むオイカワ】がどのような魚なのかは、「Riverlineのブログ」にて紹介しております。ぜひ一度ご覧ください。 https://riverline-system.com/fishes/zacco01/ https://riverline-system.com/fishes/sugomoroko01/ ▼数量、分量の目安 82尾。 約560g(うち4尾ウグイです) サイズ 約6-12 cm ▼栽培/生産方法、こだわり  那珂川に棲む天然オイカワを1尾ずつ丁寧に漁獲しております。  釣ったオイカワは自家湧水かけ流しで一晩暗所飼育し、体力が回復した元気な状態で氷締めし冷凍しました。 ▼注文に際しての注意点 本商品は生オイカワの冷凍品です。 明細書(納品書)の発行、同封はいたしておりません。 梱包用の緩衝材として新聞紙などを活用しております。 #オイカワ #未利用魚 #雑魚 #川魚 #那珂川
保存方法
冷凍保存をお願いします。冷凍保存期間30日間。 解凍後、速やかに調理くださいますようお願いします。
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
部分的に可
この商品はお届け日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
1~5日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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