7月-9月【早得♪】猛暑に負けるな！"天神赤しそ"　from 名水の里　秦野市

(^^♪猛暑に負けないように　 　ぜひ、赤しそジュースを飲んでください(^^♪ ・7月ー9月の月一回定期便となります。 ・品種は、”天神赤しそ”です。”天神赤しそ”は、梅で有名な天神さまを祀る、 太宰府天満宮の近在で昔から栽培されて、門外不出だった芳香性赤しそです。 葉は濃赤紫色で、縮みと光沢があり、肉厚の大葉で柔らかいです。 ・なんで、夏の時期に赤しそはないの？？ という疑問が　フツフツ　とわいてきました。 赤しそは、梅が出回る　６月ごろに、梅を漬ける 人のために、出回ります。7月や8月ごろに見かけることはあまりない。 　赤紫蘇の効能を考えると 夏場に出回っても良いのでは？？ 『なんで、夏の時期に赤しそはないの？？』 と疑問がわいてきました。そこで、数年前から夏場に赤しその 栽培が可能か試験的に、栽培したところ、おおむね、良い結果が 出ましたので、今回は大々的に作りました！ ・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！様々な料理に使えます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【予約商品　注意点】 7月2日〜4日の間に一度連絡を致します。 その際に、出荷日の相談をさせていただきます。 出荷NG日がありましたら、その際に、返答を お願い致します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼自己紹介▼ 　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。 　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。 （メディア出演） 神奈川新聞さんに取材していただきました 夕方のニュース　Everyにて特集されました ▼商品概要▼ 赤じそ・・・昔から漢方の原料に使われてきました。 ▼おすすめのポイント▼ ①『味』にこだわっています！旬の赤しそをぜひ！ ②とれたてを味わえます！スーパーに置かれている野菜は、3~4日収穫からたっているといわれています。とれたてを送ります。 ③最低限度の農薬しか使っておりません。 ＊＊＊スタッフ田中さんの一言＊＊＊ 赤紫蘇のジュースがおすすめです。皆さんがイメージしているよりとても簡単に出来ます。　夏バテ知らずの夏が過ごせるかも！？ ＊＊＊＊　＊＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊ ▼栽培/生産方法、こだわり ・有機質肥料を豊富に使っております。 ▼サイズ　予約&定期増量します。 赤しそ　500g＋25g (80サイズ)⇒880円 赤しそ　1000g＋50g (80サイズ)⇒1680円 赤しそ　2000g ＋100g(100サイズ)⇒3280円 また、重さは色々と作れますので、お気軽にお問合せ下さい！ 一番のオススメは、1000gです。せっかくインターネット通販でしたら、 ある程度のボリュームがある商品をオススメします。 ▼ 保存方法▼ 野菜の美味しさの要因の一つに鮮度と言われております。 出来れば、発送日の当日に食べていただきたいです。 その上で、商品が届きましたら、 一度、袋を開封して、水を捨てて、 封を閉めて、冷蔵庫で保管してください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 〜有機質肥料へのこだわり〜 『なんか違うんだよね。化学肥料100％で作るのは。悪いことしているみたいで、科学的根拠は一切ないし、化学肥料で作る方を否定する訳ではないけど。化学肥料だけで作るのはサプリメントで作るみたいであまり良い気持ちではない。』 これは、農業アカデミーでの私の一言。 現在の農業の主流は、化学肥料です。安定的に大量に生産することが出来るからです。その方法をリスペクトしつつ、なるべく有機質肥料で野菜を育てるようにしております。