もちもちもっちり〇令和6年産特別栽培米「さとのつき」〇玄米600g~

令和６年産　「さとのつき」白米 ▼岡山県岡山市東区西大寺地区で米麦農家を営んでいます。 家族で営む小さな農園です。小さな農園だからこそ、細やかな栽培管理、品質を重視した栽培を行うことができます。 ▼商品概要 　こちらに商品の品種は特別栽培米「さとのつき」です。特別栽培米です。 *特別栽培米とは* 　岡山県の定める慣行レベルに対して、農薬と化学肥料の使用量を５割以上低減させて栽培したお米のことです。令和６年産は、農薬を６割減、化学肥料を５割減の使用量に抑えて栽培しました。 私たちが実践しているのは、作物に負担をかけることなく、作物のもつ本来の力を最大限に引き出す栽培です。過剰な農薬や化学肥料は自然環境への影響も大きいです。持続可能、自然との調和を図っていくことのできる農業を目標にしています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 　「さとのつき」は、粘りやもちもち感が強い品種です。食感はとても特徴的ですが、甘さは控えめのため、どんなおかずにも相性が良いです。もっちり食感がお好みのお客様におススメします。冷えても食感が大きく変化することなく、もちもち食感を楽しむことができます。お米の粒がやや白濁している特徴があります。精米白度は他の品種と同等です。 　また、今年の猛暑の影響により白濁した粒以外に、お米の中心部が白い粒が多くみられます。色彩選別機にかけていますが、完全には取り除けません。食味に問題はありませんの、ご了承ください。また、カメムシの発生により、米粒の一部が黒くなっているものも混入する場合がございます。こちらも食味や品質には影響しませんので、ご理解のほどお願いいたします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　発送方法の指定はお受けできませんので、よろしくお願いします。 　お受け取り日時の指定は、ご注文前に必ずご相談ください。 　発送にはリユースの箱を使用する場合がございます。目立った汚れや破損のないものを使用しますが、予めご理解のほどよろしくお願いいたします。