【干柿用】甲州百目柿1箱5kg（14～18個入）

《森の風福来柿》を生産している 《森の風工房》より 生の甲州百目柿を1箱お届け致します。 ご家庭で干柿を作ってみませんか？ お届けは11月上旬～中旬予定しております。 ▼内容 【干柿用】甲州百目柿 1箱5kg（14個～18個入り） 皮に黒い斑点や模様、小さな傷がある場合がございますが 生ものな為、ご了承ください。 渋柿ですので渋抜きをしたり、干し柿にしてご利用ください。 ◆《森の風工房の自己紹介》 山梨県甲州市にある自家農園にて、無添加・無燻蒸の干柿を生産している《森の風工房》と申します。 真冬には氷点下になり積雪、真夏には全国一の暑さを記録する程の厳しい暑さが照り付ける山梨県甲州市に、《森の風工房》はあります。 寒暖の差が厳しい気象条件の中で育つ柿の木は、大地からの栄養をじっくり吸収し、太陽の日差しを存分に浴びて、毎年秋に実りの季節を迎えます。 収穫した柿の皮を剥き、吊り干し、平干しを始める頃には、木枯らしが吹き荒れます。 冬の冷たい北風は、柿の内部に貯えられた甘みを白い粉（糖）として柿の表面に出す為に欠かせません。 自然のリズムに寄り添う事で生み出される大地の結晶である干柿 是非一度《森の風福来柿》を味わってみてください！