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★新米★【令和6年産】天のつぶ【普通精米】5kg

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安藤嘉行

福島県郡山市

安藤嘉行 | 安積ライスファーマーユニオン
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

▼自己紹介 安積ライスファーマーユニオン ▼商品概要 「天のつぶ」は福島県で開発されほぼ県内でのみ生産されています。 その中でも郡山市で生産されたお米を精米した商品です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 「天のつぶ」 福島県オリジナルの品種でどんな料理にも合います。 ▼数量、分量の目安 5kg ▼栽培/生産方法、こだわり 厳選した種籾を育てて、丹精込めて生産しております。 猪苗代湖の豊潤な水を安積疎水を通して こちらの商品は普通精米加工です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) ご注文いただいてからの精米になりますので、基本的に翌日発送となります。到着日・時間に指定がある場合はご注文の際にお伝えください。 ▼炊き方のコツ ・洗米 米の汚れや余分なぬかを落とすために米を洗います。 手早く洗うのがポイント!米は吸水が早く、ぬかのにおいをどんどん吸ってしまいます。 1回目は多めの水で軽くすすいで、すぐに水を捨てます。 2回目からは浸る程度の水で、やさしくかき混ぜて洗います。 3回ほど繰り返して洗って、水が多少透き通ればOK! お米が割れるとベタつきの原因になります。 ゴシゴシと力を入れたり、泡立て器などで乱暴にかき混ぜない! 洗い過ぎに注意!長時間の水切りはご法度!! ・水加減 米の容積の1.2倍量の水を静かに注ぎます。炊飯器の内釜で水位線に合わせて注ぐ場合は、必ず平らなところで作業を行います。 あとはやわらかめ・かためなど、ご家庭の好みに合わせて水加減を微調整!す。 ・浸水 芯までふっくら炊くために、米の中心まで十分に水を浸透させることが重要です。吸水時間は 通常 30 分程度、冬場は水温が低いので 60 分程度浸すのが理想的です。 ・蒸らし、ほぐし 【現在は、蒸らし(10分)はほとんどの炊飯器の工程に含まれています】 蒸らし後すぐに、ごはんをほぐします。 粒をつぶさないようしゃもじを切るように入れ、釜の底から掘りおこすようにふんわり優しく混ぜほぐします。
保存方法
お米の保存は、比較的涼しい場所(10~15℃)を選び、温度・湿度が低く直射日光の当たらない暗いところが適します。必ず直射日光は避けてください。冷蔵庫の野菜室などもオススメです。 賞味期限は精米日から約1ヵ月程度が目安です。
カテゴリ
産地
福島県
配送方法
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
お届け日指定
事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
注文から発送まで
1~2日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2025年9月29日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
適格請求書発行事業者登録
あり

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