八珍柿（種無し柿）農園オススメ！！

✳︎自己紹介✳︎ 新潟市秋葉区からHAPPY✳︎をお届けいたします。 ✳︎商品概要✳︎ 八珍柿【さわし柿】 品種：刀根早生 八珍柿とは？ 新潟には【越後七不思議】と言う伝承があり、八番目の珍（不思議）な事から【八珍柿】と名称されました。 新潟の種無し柿の総称であり、 新潟市秋葉区は【種無し柿の発祥地】なんです。 『柿が赤くなると医者が青くなる』 なんてことわざがあるほど栄養豊富です。 昔ながらの渋抜きの仕方であるアルコール脱渋を行っているため、皮にアルコールが付き黒点がある個体がありますが、体に害はありません。 しかし、他の渋抜き方法より甘さが際立ちます。 １０月上旬〜下旬頃までの季節物です。 大きさは１個２００〜２６０g ３.5キロ【個数１２〜１４個】 7キロ【個数２４〜２８個】 ９キロ【個数３６〜４２個】 上記の規格をご用意しております。 ✳︎こだわり✳︎ 葉1枚1枚に陽の光を満遍なく受けるように枝の数を少なくしています。 そのため、1本の木から収穫できる柿の数は減りますが、傷が出来にくく、１個１個が大きくとても甘くなります。 柿が植えてある畑の草は除草機は撒かないで草刈りをし、土をふかふかにして保水力がある土を心がけています。 ✳︎注意点✳︎ 渋抜けの状態に合わせるため日時指定は出来ません。 果肉が柔らかくなりやすい為、後１日〜２日くらいで渋が抜けて食べれる物を発送させていただきますが、お客様の元に届いても渋が抜けきれていない場合もあります。 味見をして抜けていない場合は日が当たらない、温かい室内で１日程置いてから食べて下さい。 ✳︎美味しい食べ方✳︎ そのまま皮をむいて食べるのに飽きたら、丸々冷凍庫に入れて凍らせて下さい。 凍ってカチカチの状態では食べれないので、程よく解凍させてから切って食べて下さい。 生柿シャーベットになります！！