終了まで3日
本日あと 1点
10
商品説明
発送は10月中旬〜11月中旬です🚚
キズやB品の詰め合わせセットです。
実はメロンは秋が旬と聞いて作り始め、本当に旬なのか?と疑問に思うほど作るのに苦労しました...
試作をする事6年、昨年からようやくお客様にお届けしても喜んでもらえるような美味しいメロンが実りました!
まだまだ少量しかご用意出来ませんが、秋の新しい味覚をご堪能ください🍈✨️
※栽培方法が異なるため夏より値段は高くなっています。また猛暑の影響で玉の大きさが揃わなかったので入数に幅があります。ご了承ください。
【彩菜メロン:レノンスター(赤肉)の特徴】
びわ湖の恵で育てられ、祖父から受け継いだ40年の技が光る彩菜メロン🍈✨
レノンスターは皮が薄く種実が少なく肉厚なのが特徴のメロンです。甘味、香りもしっかりしていて毎日食べても飽きの来ない、あと味さわやかな美味しいメロンです!
しっかり追熟させると皮面ギリギリまで美味しく食べられます( "´༥`" )モグモグ
【彩菜メロン美味しさの秘訣】
・温かいハウスの中、ミツバチに花粉を運んでもらって「彩菜メロン」は生まれます🐝
・1つのツルから収穫する実の数を制限することで糖度を高めています。例年の平均糖度は、当農園の特秀基準をクリアしています!
・タネを蒔いてから出荷するまで、1日も休む事なく手間をかけて育てています。美味しくなるよう、ひと玉ひと玉、愛情込めて作っています🍈✨
【2023年度の糖度】
光センサーで糖度15度以上の物を厳選してお送りします。
【より美味しくなる食べかた】
完熟状態で収穫しているので、糖度はバッチリ!
メロンは追熟させることで、芳醇な香りと甘味が増し皮面ギリギリまで柔らかく、美味しく召し上がっていただけます!
追熟期間は箱に記載している収穫日から10日前後です。
シャリシャリ食感を楽しみたい方は、届いてから5日ほどでも美味しく食べられます。
ぜひ、お好みの食べごろを見つけてみてください!
【収穫時期】
レノンスターは完熟しても表面からは収穫時期の分からない難しい品種です。開花から計算して約60日後に光センサーで糖度を計りながら(抽出検査)収穫しております。
【伝えたいけど伝わりにくい栽培のこだわり】
メロンの甘味を引き出し、水っぽく大味にならないよう、水分を最小限に留めています。肥料分は化学肥料を極力使用せず、油粕、魚粉、発酵籾殻、牛糞、糖蜜などを使用し、コクのある甘味を表現しています🐃🐟🌼*・
【伝えたいけどもっと伝わりにくい土づくり】
近江彩菜は微生物めっちゃ元気農法を実践しているので、メロンでは必須とされている太陽光や薬品による土壌消毒を行なっておりません。その代わりに微生物が元気になるようスイートコーンを育ててローテーションしています(スイートコーンもめちゃくちゃ甘くて美味しいです🌽✨)今年のメロンの準備が1年前から始まっています!
- 保存方法
- 常温保存で食べ頃まで保存
- 2024年10月25日追記
- 【訳あり品について】 網目不良や規格外など訳あり品の詰め合わせセットです。価格を抑えるため箱やパッケージは汚れやシールやハンコの押し間違えた物などをリサイクルして使っています。贈答やギフトには向きません。また品種についてはお選びいただけません。ご了承ください。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~14日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2024年11月24日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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