はつはつい
2025.4.24一袋がちょうどいい量で、嬉しいです。
3種類のお肉のセットなので、しぐれ煮やカレーなどいろいろ作ってみようと思います😊
ありがとうございました。
本日あと 2点
7
80g(40g×2枚)
3,060円(税込)
+送料910円〜
160g(約40g×4枚)
6,090円(税込)
+送料910円〜
約200g(5～6枚)
7,200円(税込)
+送料910円〜
商品説明
丹念に牛たちに向き合い仕上げた鏡山牧場の牛肉。
⚪︎味の特徴
580kgある八崎牛からたった0.9kgしか取れない希少部位。
脂身が少ない赤みの中でも非常に柔らかく、食通が「一度食べたら忘れられない！」と唸るほどの美味しさです。
美味しい味はもちろん、身体に嬉しい栄養素も豊富に含まれております。
⚪︎鏡山牧場のこだわり
「牛は牛らしく生きてほしい」そんな思いで黒毛和牛を自然放牧しています。
自由に牧草を食み、運動し休む。毎日を健康的に過ごす鏡山牧場の牛たち。
そうして、最後の時まで自由に過ごした牛から生まれる牛肉には個性がありばらつきがあります。
そのばらつきのあるひとつひとつのお肉に向き合い、最高の状態に仕上げるのが私たち人間が行う熟成技術です。
経験豊富なスタッフが極上のお肉になる様に仕上げております。
牛本来の生き方をした、牛本来のおいしさを最高の形でお届けします。
⚪︎食品表示
牛肉（宮崎県産）
- 保存方法
- 冷凍保存、製造から180日間(到着時目安60日以上) -18°以下の保存、消費期限は製造日より180日
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷凍
- 配送料金（送料 + クール代）
- 北海道2,214円
- 北東北1,765円
- 南東北1,765円
- 関東1,545円
- 信越1,545円
- 中部1,140円
- 北陸1,140円
- 関西965円
- 中国910円
- 四国965円
- 九州910円
- 沖縄1,534円
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 2~10日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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みんなの投稿
15件
しまふみ
2025.4.9リピートです。 牛すじ肉は、スジの太い部分や脂が少なく、大変よい肉質で旨みたっぷりです。 ただ残念だったのは、前回に比べ細かい肉がほとんどで、楽しみにしていたスジ煮込みに使えなかったことです(下茹でしておいたものをカレーにする予定です。)。 切り落としについてはまだ食べておりませんが、大変綺麗なお肉です。ヨッシーの親友
2025.4.7とても柔らかく、美味しいお肉でした。 このお値段は安いですね。 バラの切り落としは使い勝手が良いです。 ありがとうございました😊ゆうゆうぽん
2025.3.25お礼が遅くなりすみません🙇♀️ 食べやすい大きさにカットされたきれいな牛すじが パックされ、調理し易くて良かったです！ 牛すじと根菜の煮込み美味しく頂きました😋 次は牛すじカレー楽しみです‼︎瀬野尾 りな
2025.3.13この度はとても良い品物をありがとうございました 綺麗なお肉で味も大満足です またの機会ありましたら宜しくお願いしますしまふみ
2025.2.18これほどまでに品質の良い牛すじは、出合ったことがありません。 赤身が多く残され、脂少なく、筋の部分に於いては度々散見されるギチギチに太く硬いところなどは1つも入っていませんでした。 煮込んでもなくなることなく、旨みのある身がたっぷり残っています。 老齢の両親からは、この牛すじでまたぜひ作ってほしいと、珍しくリクエストが。 牛すじを使うときには、またぜひお願いしたいと思っております。ココママン
2025.2.18この度はお世話になりました。 開けてみたら綺麗なスジ肉でした 早速煮込みの為にアク抜きをしたのですが １度だけでアクが取れました 普通は３度ほど茹でこぼしてから煮込むので ビックリしました。 美味しかったです。ありがとうございました。八崎秀則 | 鏡山牧場
2025.3.26ココママン様 お世話になっております。 この度は投稿ありがとうございます。 弊社の牛スジは通常出回っているアキレス部分のスジではなく、上質なモモ肉についているスジを牛スジとしてご提供しているため、臭みやアクが少ないと思います。 美味しく召し上がっていただき大変嬉しいです。 これからも「美味しい」といって頂けるよう精進してまいります。 またのご購入お待ちしております。稲葉 考紀
2025.2.16本日牛すじが届きまして早速カレーにしていただきました。 アク抜きだけしてカレーにしましたのでとても良い出汁が出てマイルドで美味しかったです。 是非また利用させてください。八崎秀則 | 鏡山牧場
2025.3.26稲葉様 この度は投稿ありがとうございます。 また美味しそうなカレーのお写真と嬉しいお言葉もありがとうございます。 とても励みになります！弊社の牛スジは自社レストランでもカレーとしてご提供させていただきており、大変人気のメニューとなっております。 稲葉様のいう通りです！牛スジのお出しがカレーにコクと深みをだしてくれてとっても美味しいですよね♪ これからもスタッフ一同精進して参ります。またのご購入お待ちしております。かーくんくん
2025.1.3すき焼きに使いました。霜降り肉を好まない当方の家族にとっては品質的にも価格的にも最高です。八崎秀則 | 鏡山牧場
2025.3.7かーくんくん様 お世話になっております。 この度は弊社のバラ切り落とし肉をご購入いただきありがとうございます。 八崎牛は脂さえもくどくないのが特徴となっており、そのお肉を好んでいただけたことに大変感激しております。 これからもお客様に「安心・安全、そして美味しい」と言っていただけるように精進して参ります。 今後もどうぞよろしくお願い致します。広志
2024.11.26いつも美味しく頂いています🎵 また次回も宜しくお願いします。八崎秀則 | 鏡山牧場
2025.3.7広志様 美味しいのコメントありがとうございます。 いつも鏡山牧場のお肉をご愛顧いただきありがとうございます。 ご購入いただけるたびに本当に感激しております。 今後もどうぞよろしくお願い致します。
