今が旬！！マコモタケ！

▼自己紹介 私たちは、熊本の東北部、南小国町で農業を営む７０歳前後のじいさんズです。 それぞれで農業を営んでいますが、平成２５年から、「南小国町杉田会」として、マコモダケ（マコモタケ）の生産を始めました。 ▼商品概要 今が旬のマコモダケ（マコモタケ）です。 旬が短く、１か月程度の出品になります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 『一点紅』を栽培しています。 じいさんズなので、紅一点にはなれませんが…。 中華料理によく使われるだけあって、中華料理によくあいます。 食感がよく、天ぷらやきんぴら、塩コショウでベーコンと炒めてもおいしいです。 処理方法とレシピを同封しています。 ▼数量、分量の目安 サイズによりますが、１ｋｇで8本～１2本になります。 大人２人で１回の食事で１～２本の消費になりますが、冷凍保存もききますので、多めにあっても困りません。 ▼発送の目安 日・月・火・水注文分　→　木曜日発送　 木・金・土注文分　→日曜日発送 採れたて新鮮なマコモダケを食べていただけるよう、発送日を日曜日と木曜日とさせていただきます。ただ今年は天候不順で、マコモの発育にばらつきが有り、発送までに時間がかかる恐れがあります。ご理解下さいませ。お急ぎの場合は、ご相談ください。 ▼ご覧いただいた皆様へ 不慣れなため、ご迷惑をおかけすることもあるかもしれませんが、無事にお客様のもとに私たちのマコモダケが届くよう、準備しておりますので、よろしくお願いいたします。