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全粒粉ミックス(強力) 500g 桜島の恵み 無農薬 無肥料 除草剤不使用

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商品説明

小麦の全粒粉を作ってます。品種は長崎産を鹿児島県鹿屋市で育てて自家採取した、大麦種子南のかおり(強力)です。 マスダ農園の小麦は種作りからはじまり、無農薬、無肥料、除草剤は使わずに育てて、収穫後お日さまの掛け干しをしています。小麦の自家製粉も行っています。 製粉すると、1番粉、2番粉、3番粉が出来ます。 1番粉は小麦粉 2番粉には小麦ブラン(ふすま)と小麦粉がほんの少し 3番粉は2番粉よりも粗い、小麦ブラン です。 私どもが行う製粉では、小麦の皮や茎も入った2番粉をさらに製粉して細かくしています。 今回提供させていただきます、全粒粉ミックスは、1番粉の小麦粉を8割、2番粉のさらに細かくした小麦ブラン(ふすま)2割をブレンドして作りました。 全粒粉ミックスは、小麦粉が8割入っていますので、まとまりやすく、単品でも使いやすいです。 パン作りに適してます。全粒粉をそのまま使った全粒粉パンや、他の小麦粉等と混ぜ合わせて作った天然酵母のパンやピザの生地、その他にもスコーン、ベーグル、マフィンがあります。 小麦粉と比べてレパートリーは若干少ないですが、調理の工夫で、とても美味しい料理が味わえます。自然の恵みたっぷりの全粒粉ミックスを、是非、味わってみて下さい。 ※天候不良により、本年度の小麦収穫量はほとんどありませんでした。その為、本年度消費者の皆様にご提供させていただきます小麦は2023年度産になります。 小麦の風味と味等に問題はなく、美味しくいただけます。 消費者の皆様のご理解の程、どうぞ宜しくお願いします。 ※小麦の自家製粉をしています。製粉が雨の日に行えないため、天候が悪いと2週間ほど時間がかかる場合があります。
食品表示
原材料 小麦
保存方法
高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。開封後は密封保存して、早めに使用してください。賞味期限は6ヶ月ほどです。
配送方法
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
お届け日指定
不可
お届け日時の指定は受け付けていません。
注文から発送まで
3~16日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2025年3月28日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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