おおふくの菊芋〜生でシャキシャキ加熱でとろとろ〜京都府産農薬不使用有機肥料栽培

菊芋、小から大サイズ混合にてお届けいたします。 2キロ、5キロ、10キロの商品を取り揃えております。 →いずれも箱込みの重さです。 なかなかスーパーなどで見かけることの少ない菊芋。 収穫してから6℃から16℃の環境下で1週間しかお日持ちしないことからなのかもしれません。 ぜひ、農家直送で、採れたての菊芋をいかがでしょうか。 ご注文後なるべく早く発送させていただきますが、天候によりお待たせすることもあるかもしれません。 ご理解よろしくお願い致します。 日時指定はお受けしておりませんが、◯日までに欲しい等のご希望はお受けしております。 ご遠慮なくメッセージよりお申し付けください。 収穫後、土を洗い、乾かしてから箱詰めさせていただきます。 ○菊 芋○ 京都の自然豊かな森の中の畑で、きれいな空気、山からおりてきた湧き水をたくさん吸収し、のびのび育った菊芋です。 安心の、農薬不使用、無化学肥料栽培です。 除草剤は、栽培期間中もそれ以外もずーっと不使用です。 また、殺菌剤も使用せず、毎年きちんと輪作をしております。 そのため、作物がのびのび生育できる環境を用意でき、土壌のバランスも良い状態で保っております。 身体にも地球環境にも優しいです。 当農園の菊芋は、えぐみがなく、甘みがあります！ 菊芋は、植えてから半年で3mもの高さに生育します。それだけ生命力も強いので、菊芋にもたくさんパワーが詰まっております！！ ☆世界三大健康的野菜のひとつ が、この菊芋です！！！ よく土を洗っていただき(歯ブラシが便利です！)、 ☆皮付きのままお召し上がりください。 菊芋の隙間は、包丁で切ってから洗い流しますと洗いやすいです。 ☆生でシャキシャキ ☆煮込んでホクホク した食感です！ レンコンやゴボウの味に似ており、とても食べやすいです。 小さいものは丸まま、大きいものはスライスして素揚げし、塩をふって食べると美味しいです。私は梅昆布茶をふりかけるのが好きです。 野菜炒め、カレーに入れても美味しいです。 アヒージョも美味しかったです！ お味噌汁やキムチ漬けにされたというお声もいただいております。 レンチンのみでもおいしいです。 ヘルシーなおやつにもいかがでしょうか。 また、 食べ過ぎますと腸が活発に動くため、下痢する方もいらっしゃるようです(ネット調べ)。食べ慣れてくれば治まるようですが、お召し上がりのタイミング、ご注意ください。 菊芋は、常温で保管してますと、数日で柔らかくなる特性があります。腐りではないため食べられます。水分が抜けるのが原因のため、栄養価は凝縮しております。 シャキッとした食感がお好みの方は半分に切って3時間程水につけてから、調理してください。 冷凍庫に余裕がありそうでしたら、洗ってカットして冷凍保存がオススメです！ 今、体にいいと注目されている菊芋、 この機会におひとついかかでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。 --------------------------------------- おおふく農園 〜誰と囲む食卓を〜 あなたとあなたの大切な人の食事に、当農園の食材がお役に立ちますよう心を込めてー。 #菊芋　#野菜　#農薬不使用　#有機肥料　#除草剤不使用　#京都　#京都府産　#京都の野菜　#おおふくの菊芋 #おおふく農園