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【ホックホク金時】1.8kg 料理で活きるイモ!【CBCテレビ チャント!】取材

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杉浦正人

愛知県碧南市

杉浦正人 | はらぺこ畑 杉正農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

ホックホク金時は栗のような食感🐿 焼いても蜜はなく甘さは控えめです。 だからこそ... だからこそっ!! 【料理で活きる‼️】 オススメはおでん🍢 そして天ぷらや大学芋!甘く煮ていもきんとん。 お味噌汁やスイートポテトに✨ どんな料理でも染まりますよ♪ 蜜がないから美味しくないなんて言わせません😋 ぜひお料理で活躍させてくださいね! (地元和菓子屋さんでは鬼まんじゅうに使用されています) (蒸して潰して冷凍パイに包んで焼けばスイートポテトパイ) ▼自己紹介 はじめまして、愛知県碧南市のはらぺこ畑 杉正農園の杉浦正人です。 当農園ではミネラル豊富な砂地の特性を活かし里芋、さつまいも、人参、とうもろこしを栽培しています。 ▼商品概要・食べ方・味の特徴 お届けするサツマイモの中でも糖度が高く、ホクホクの食感が特徴的です。秋の味覚の栗にも負けない甘みと味わいが楽しめます。 焼き芋・天ぷら・大学いも・おでんなど、煮る、焼く、揚げるなどどんな料理にも使えるホコホコで甘い【金時いも】です。お味噌汁に入れるとほんのり甘い、優しい味になるので是非お試しください。 個人的には、和菓子の「芋きんとん」「芋まんじゅう」がオススメです! ▼はらぺこ畑の栽培のこだわり 魚系の有機肥料を使うことで甘くて美味しくなる栽培を心掛けております。また、収穫してすぐのお届けではなく「追熟」させて甘みがグンっと増したサツマイモをお届けします! ※追熟とは、収穫後一定の期間保存することによって、サツマイモ内のでんぷん質が糖分に変化し、より甘さが増す方法です。
保存方法
サツマイモは低温が苦手です 寒すぎると低温障害で痛みが早いです。 ジャガイモと異なり芽が出ても食べられますが美味しさが減ってしまうため、新聞紙で光を遮断し風通しの良い所や段ボール等で保存して下さい! 適温は【13度】前後です
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。 お届け時間帯についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
1~10日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2025年2月25日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
適格請求書発行事業者登録
あり

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