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商品説明
▼自己紹介
秋田県北部の鹿角(かづの)市にある、味噌・醤油醸造元「浅利佐助商店」です。地元では「福寿」という名前でも親しまれています。明治5年の創業以来、仕込み~製造~出荷まで一貫して自社で行っています。ポケットマルシェを通じて、秋田県・東北のみならず、全国のたくさんのお客様に商品を知って、食べていただきたいという思いで出品させていただきました。是非ともご賞味ください。
▼商品概要
・百年蔵みそ500g・天然醸造百年蔵生じょうゆ200ml 各1個入(総個数2個)のセットです。最大各5個(総個数10個)まで対応可能です。
▼栽培/生産方法、こだわり
【天然醸造とは】
酵素を加えるなど、人為的に醸造の促進をせず、保存料・食品添加物を使用していない醸造方法。
【生(き)じょうゆとは】
食塩分以外の調整を一切行わない醤油。
【生みそとは】
アルコールや保存料は使用していない、酵母が生きている無添加生みそです。だし入りではありません。
【糀歩合とは】
大豆に対する米こうじの割合です。米こうじの割合が多いと甘味が強くなります。
例)大豆10㎏:米こうじ10㎏=10割糀
大豆10㎏:米こうじ12㎏=12割糀
▼品種・味の特徴
●百年蔵みそ500g 【特におすすめ料理 豚汁】
→秋田県産の「あきたこまち米」と「大豆」を100%使用し、八幡平(はちまんたい)山麓の伏流水で仕込みました。糀歩合を12割にすることで、甘くまろやかな味と香りに仕上がっております。
●天然醸造百年蔵生じょうゆ200ml 【特におすすめ料理 寿司・お刺身】
→秋田県産の大豆・小麦・あきたこまち米で作った、香り豊かな天然醸造の生(き)じょうゆです。
▼数量、分量の目安
各種1~5個(総個数2~10個) セット商品ですので、味噌と醤油は必ず同数となります。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
土・日・祝日は出荷不可。
みそは室温が高くなると色が濃くなり、風味が変化します。常温での発送となりますが、冷蔵庫での保管を推奨します。
- 食品表示
- ●百年蔵みそ 名称:米みそ 原材料名:米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩(国内製造) 内容量:500g 賞味期限:容器側面に記載 保存方法:直射日光を避け常温で保存 製造者:株式会社 浅利佐助商店 秋田県鹿角市花輪字観音堂27-3 ●天然醸造百年蔵生じょうゆ 名称 こいくちしょうゆ(本醸造) 原材料名 大豆(秋田県産)、食塩(国内製造)、小麦(秋田県産)、米(秋田県産) 内容量 200ミリリットル 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存 製造者 株式会社 浅利佐助商店 秋田県鹿角市花輪字観音堂27-3
- 保存方法
- ・百年蔵みそ500g 賞味期限…6ヶ月 保存方法…直射日光を避け常温で保存(色が濃くなりますが、冷蔵保存することで抑制できます) ・天然醸造百年蔵生じょうゆ200ml 賞味期限…18ヶ月 保存方法…直射日光を避け常温で保存
- 産地
- 秋田県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 部分的に可
この商品はお届け日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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