【令和6年新米定期】有機JAS転換期間中：自然農法ササニシキ5㎏

玄米・精米が選べます。玄米をご希望される方はご指定下さい。ご指定のない場合はおススメの分づき精米でお送りします。ササニシキは分づきでも気にならないぐらいの白さで、栄養価も高く普通に炊飯できます。 あっさりと飽きの来ない味です。特に和食向きで、多くの寿司屋さんで使われています。餅アレルギーの方も食べれます。 かつてはコシヒカリと並び生産量も多かった品種ですが平成5年の大冷害後、冷害に弱いことから栽培面積が激減して希少です。 【令和４年産の食味値は９０点でした。】 ＊自然農法(MOA自然農法） 圃場に何も持ち込まない自然栽培とは違います。秋に自然農法ササニシキの調製時にはじかれた「くず米」を微生物のエサ用として圃場に還元しています。他の肥料に頼らない栽培です。 ＊転換期間中 有機JAS 認証1年以上3年未満の期間は転換期間中と表示することが義務付けられています。