こんにちは、林檎園うえはらの上原航輔(こうすけ)です。
長野県は志賀高原の麓、山ノ内町という場所でりんごを中心に、
ぶどうも栽培をしています。
標高が高く、昼夜の寒暖差がある果樹栽培に適した場所で農業を営んでいます。
今回の商品は、【ナガノパープル】になります。
長野県生まれ。
黒系のぶどうで、皮ごと食べられます!種無しです。
ナガノパープル は甘味、酸味、渋味といった
ぶどうの美味しい要素が揃った品種です。
ぜひご賞味ください!
◉ナガノパープルとは?
長野県果樹試験場生まれ。2004年品種登録。
「巨峰」に「リザマート」の掛け合わせ。
黒系のぶどうで、丸ごと食べられる品種は数少ないです!
(皮にはポリフェノールが含まれています)
カッティングしてデコレーションにもご活用いただけますよ♪
※稀にぶどうに種が残っていることがございます。
◉お届けに際して
良い状態でお届けしたので、日時指定は承ることができません。
ただ、「平日(月〜金)」「週末(土日)」や時間帯の指定「午前中・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時」は承ることができますので、
お気軽にご相談いただけますと幸いです。
※ぶどうは専用のパックにれて、ラップをします。(写真3)
果物用のダンボールに入れてお届けします。(写真4)
※皮の表面にザラザラしたもの(通称サビ)があるものもありますが、味わいもには問題ありません。(写真5)
◉うちのこだわりについて
りんごがメインですが、ぶどうもここ数年力を入れて栽培しています。
見た目にこだわるよりも、味にこだわって日々研究しています。
除草剤は使用していません。
畑に生えている草が土にかえり、栄養になるからです。
- 保存方法
- 【保存方法】
房ごとビニール袋に入れて、冷蔵庫で保存してください。
また、小分けにする際は、粒の軸を2~3mm残して切り、
タッパーやジップロックなどに入れて保存してください。
冷凍するとシャーベットのようになり、また違った味わいになります。
【賞味期限】
常温で3-4日間、冷蔵庫保存で1-2週間程度でお召し上がり下さい。