「阿蘇蔵野菜」と「阿蘇どんぐりポーク」しゃぶしゃぶセット (3～4人前)

＼＼　! NEW ! 新商品 ! NEW ! ／／ ＼＼　阿蘇の雄大な自然の中で育まれたお野菜と豚肉で、手軽に“絶品しゃぶしゃぶ”が楽しめるセットです ／／ 当農園のお野菜は全てナマのままお召し上がりいただけるのですが、 実は、しゃぶしゃぶしてもおいしくて。 スタッフの親戚が「阿蘇どんぐりポーク」というこれまたおいしい豚を育ててまして、スタッフはよく自宅で農園のお野菜とどんぐりポークでしゃぶしゃぶをして「あ～。やっぱおいし～。何度食べてもおいし～。幸せ～。素材がおいしいってそれだけで幸せよね～。」なんて家族と話しながら食べてたわけですが、 「野菜と豚肉をセットにしてみんなに食べてもらったら良いんじゃない？」ってことで生まれたのが、今回のしゃぶしゃぶセットです♪ どんなに幸せな食卓になるかってのをここで文章にしても良いのですが、食べて実感していただくのが一番だと思うので、みなさん！是非一度ご賞味くださいませ！自信をもってお薦めいたしますっ！ さっとだし汁にくぐらせるだけというシンプルな料理法のしゃぶしゃぶだからこそ、 野菜の濃い味、お肉の旨味、素材の良さがストレートにわかります。 「素材が良いから、シンプルが旨い。」 「ごまかせない、阿蘇の旨さ。」 < セット内容 > ・阿蘇蔵農園ベジシャブ用鍋野菜　900g ・阿蘇どんぐりポーク　しゃぶしゃぶ用　320g　×3パック （※写真では豚肉が2パックですが、お届けは3パックです！） ・阿蘇うぶやま原木育ち　干し椎茸　10g < 消費期限 >　お届けより３日以内を目安にご賞味ください < 保存方法 >　冷蔵保存 < 発送について >　ご注文より１週間以内に発送いたします。 　 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 阿蘇のミネラル豊富な地下水で土耕栽培した『 阿蘇蔵野菜 』 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 『普段食べる野菜は農薬の味がして食べられないけど、阿蘇蔵農園の野菜は美味しく完食しました！！』 『野菜嫌いの子供がパクパク食べられた！』 『家族と取り合いでいただきました！』 阿蘇蔵農園の野菜を食べたお客様から届いたお声です。 生でサラダとして食べてももちろんおいしい阿蘇蔵農園のお野菜。 ただ、生だと量をたくさん食べれない、、 そんなときにおすすめなのが“しゃぶしゃぶ”です。 お野菜は軸から葉っぱを外して、さっと洗って、ザルにあげて、準備完了！ 農園で育てている20種類のお野菜の中でも、 しゃぶしゃぶにおすすめのお野菜だけを厳選してお届けいたします。 ４種類以上のお野菜をお届けするので、 色んな味を楽しめる上に、見た目も華やかで、お野菜もたっぷり食べることができて大満足。 <<<<<「阿蘇蔵農園野菜」の３つのこだわり >>>>> ❶ ミネラル豊富な天然水 阿蘇山をぐるりと囲む外輪山と、阿蘇山の間に広がる盆地にある“阿蘇谷”に、阿蘇蔵農園はあります。 冬は氷点下にもなる程、寒暖差が激しく、それ故、甘みのある野菜が育ちます。 農園で使う潅水は、阿蘇山に降り注いだ雨がミネラル分を多く含む火山性の大地に染み込み、 自噴水となって豊富に噴き上げる天然水。 ミネラルをたっぷり含む地下水がチャージされたお野菜は、 えぐみがなく、味が濃く、甘みさえ感じます。 ❷ 化学肥料、農薬「不使用」 栽培期間中、農薬は一切使用せずにお野菜を育てています。 もちろん、虫がつくこともあります。 しかしそれは美味しい証。 安心してお召し上がりください。 ❸ 阿蘇の大地による「土耕栽培」 土を使わずに水と液体肥料だけで植物を育てる「水耕栽培」がブームの昨今に、 あえて、土を耕し土で育てる「土耕栽培」でお野菜を育てています。 正直、土耕栽培は、草は生えるし、虫はつくし、天気に左右されるし、毎日のこまめな管理が必要だし、 土づくりも一筋縄ではいかないし、労力がとてもとてもかかります。 ただ、土で育ったお野菜というのは、抜群に美味しい。 お野菜たちが生き生きして、エネルギーに満ち溢れているのです。 土づくりでは、阿蘇の地元産の堆肥や緑肥を熟成させ、自家製の堆肥を主に使っています。 また、年に数回は機械で土に穴をあけ、土に空気を送り込み、土中微生物の活性化を行っています。 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 　　　『 阿蘇どんぐりポーク 』 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 自然豊かな阿蘇外輪山を望む、緑豊かな大地で育つ「阿蘇どんぐりポーク」。 イベリコ豚をヒントに試行錯誤を重ね、リーズナブルで且つ美味しい豚ができないものか？ そこで生まれたのが「阿蘇どんぐりポーク」です。 どんぐりを配合した飼料を食べ、阿蘇の湧き水を飲むことで、うま味が増し、 柔らかく臭みのないさっぱりとした肉質が特徴です。 まだ市場にはあまり出回っておらず、とても希少な豚肉でもあります。 豚肉独特の臭みが全くなく、柔らかくジューシーな肉質と、甘みさえ感じる脂とのバランスがまさに絶品。 一度「阿蘇どんぐりポーク」食べたら、虜(とりこ)になって、一般の豚肉は食べれなくなるほど。 「阿蘇どんぐりポーク」の３つの特徴 ①旨味成分となる遊離アミノ酸が2倍以上、グルタミン酸が一般の豚肉の３倍以上と高く、大変美味しい ②脂肪融点が低く脂身があっさりし、しつこくない。 ③保湿性が高く、柔らかでジューシーな肉質。 阿蘇外輪山を望む清らかな空気と水が湧き出る場所で、 肥育から製造・販売まで一貫した品質管理体制で生産された安心安全な豚肉です。