ふわとろナス

▼商品概要 まるでアニメの世界観！山口県美祢市の秘境で作った「ふわとろナス」 紹介文 こんにちは！美祢市に住んでいる中学生です。 私たちは、美祢市にある桂岩ファームに行ってきました！ 桂岩ファームのイチオシは、ふわとろナスです！このナスは、アクが少なく、生でも食べることができます。 ぬか漬けや浅漬けはもちろん、麻婆茄子や肉味噌炒めなど、いろんな料理にお使いいただけます。 私たちのおすすめの食べ方は、天ぷらと焼きなすです！普通のナスと違いとてもふわふわです。 そのため、なすが苦手だった私たち3人のうち、3人とも美味しく食べることができました！ 桂岩ファームを運営されているのは、藤井直樹さんです。 藤井さんのお父さんが米づくりをしていたことが、農業を始めようと思ったきっかけだそうです。 桂岩地区は限界集落で、地区がなくなってしまうのをなんとかしたいと思い、ポケマルを始められました。 ■桂岩地区の特徴 この場所は山口県の秘境、美祢市の桂岩地区という場所です。 山の中にある標高の高い集落でなすを育てています。 特徴は日当たりがとても良いこと。 また、アニメのような世界観になっています。 ■なすの特徴 約20~30cmもある、通常よりも長いナスです！ タネから育てているので、土地に慣れ、美味しく育ちます。 草刈りが大変なのですが、除草剤は全く使っておりません。 ナスの苗を植えるときに、約1トンの堆肥を使うなど、肥料にもこだわり、水をたっぷりあげて育てています。 そのため、みずみずしく、アクが少ないナスになっています。 また、桂岩地区は標高の高いため、寒暖差が大きく、甘さが強く感じられることも特徴です。 桂岩ファームを運営されているのは、藤井直樹さんです。 藤井さんのお父さんが米づくりをしていたことが、農業を始めようと思ったきっかけだそうです。 桂岩地区は限界集落で、地区がなくなってしまうのをなんとかしたいと思い、ポケマルを始められました。 ■桂岩地区の特徴 この場所は山口県の秘境、美祢市の桂岩地区という場所です。 山の中にある標高の高い集落でなすを育てています。 特徴は日当たりがとても良いこと。 また、アニメのような世界観になっています。 ■なすの特徴 約35cm前後もある、通常よりも長いナスです！ タネから育てているので、土地に慣れ、美味しく育ちます。 草刈りが大変なのですが、除草剤は全く使っておりません。 ナスの苗を植えるときに、約1トンの堆肥を使うなど、肥料にもこだわり、水をたっぷりあげて育てています。 そのため、みずみずしく、アクが少ないナスになっています。 また、桂岩地区は標高の高いため、寒暖差が大きく、甘さが強く感じられることも特徴です。 ▼品種・味の特徴 ふわとろナスはその名の通り「ふわっ」とろっ」とした食感が特徴のナス。 果肉はやわらかくとろけるようなジューシーさがあります。とろける食感を感じられる揚げ物など加熱調理がおすすめ。 ▼数量、分量の目安 1㎏(5~6本） ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）