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商品説明
▼商品概要
まるでアニメの世界観!山口県美祢市の秘境で作った「ふわとろナス」
紹介文
こんにちは!美祢市に住んでいる中学生です。
私たちは、美祢市にある桂岩ファームに行ってきました!
桂岩ファームのイチオシは、ふわとろナスです!このナスは、アクが少なく、生でも食べることができます。
ぬか漬けや浅漬けはもちろん、麻婆茄子や肉味噌炒めなど、いろんな料理にお使いいただけます。
私たちのおすすめの食べ方は、天ぷらと焼きなすです!普通のナスと違いとてもふわふわです。
そのため、なすが苦手だった私たち3人のうち、3人とも美味しく食べることができました!
桂岩ファームを運営されているのは、藤井直樹さんです。
藤井さんのお父さんが米づくりをしていたことが、農業を始めようと思ったきっかけだそうです。
桂岩地区は限界集落で、地区がなくなってしまうのをなんとかしたいと思い、ポケマルを始められました。
■桂岩地区の特徴
この場所は山口県の秘境、美祢市の桂岩地区という場所です。
山の中にある標高の高い集落でなすを育てています。
特徴は日当たりがとても良いこと。
また、アニメのような世界観になっています。
■なすの特徴
約20~30cmもある、通常よりも長いナスです!
タネから育てているので、土地に慣れ、美味しく育ちます。
草刈りが大変なのですが、除草剤は全く使っておりません。
ナスの苗を植えるときに、約1トンの堆肥を使うなど、肥料にもこだわり、水をたっぷりあげて育てています。
そのため、みずみずしく、アクが少ないナスになっています。
また、桂岩地区は標高の高いため、寒暖差が大きく、甘さが強く感じられることも特徴です。
桂岩ファームを運営されているのは、藤井直樹さんです。
藤井さんのお父さんが米づくりをしていたことが、農業を始めようと思ったきっかけだそうです。
桂岩地区は限界集落で、地区がなくなってしまうのをなんとかしたいと思い、ポケマルを始められました。
■桂岩地区の特徴
この場所は山口県の秘境、美祢市の桂岩地区という場所です。
山の中にある標高の高い集落でなすを育てています。
特徴は日当たりがとても良いこと。
また、アニメのような世界観になっています。
■なすの特徴
約35cm前後もある、通常よりも長いナスです!
タネから育てているので、土地に慣れ、美味しく育ちます。
草刈りが大変なのですが、除草剤は全く使っておりません。
ナスの苗を植えるときに、約1トンの堆肥を使うなど、肥料にもこだわり、水をたっぷりあげて育てています。
そのため、みずみずしく、アクが少ないナスになっています。
また、桂岩地区は標高の高いため、寒暖差が大きく、甘さが強く感じられることも特徴です。
▼品種・味の特徴
ふわとろナスはその名の通り「ふわっ」とろっ」とした食感が特徴のナス。
果肉はやわらかくとろけるようなジューシーさがあります。とろける食感を感じられる揚げ物など加熱調理がおすすめ。
▼数量、分量の目安
1㎏(5~6本)
▼栽培/生産方法、こだわり
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
- 保存方法
- 冷蔵庫の野菜室で新聞紙などにくるんで保存してください。賞味期限は1週間程度です。
- 産地
- 山口県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 最終注文受付日
- 2024年10月07日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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