おばあちゃん家の新米　天日干しコシヒカリ

いつもヤングコーンとトウモロコシを出品しているキビネギから新商品をご案内いたします。 おばあちゃん家で食べたような「天日干しコシヒカリ」です！ 「はざ掛け」という技法をご存じでしょうか？ 現代は「コンバイン」による収穫と大型の乾燥機で短時間に乾燥を行います。一方「はざ掛け米」は太陽の光と自然の風により２週間ほどかけてゆっくり乾燥させる技法です。ゆっくり乾燥されるため、米の熟度が進み美味しいお米になります。 実は昔食べた「はざ掛け米」と乾燥機で乾燥させたお米を食べ比べる機会があって、正直驚きました。こんなにも味が違うのかって。 一言でいうと　”やさしい味”　がしました。 おひさまで乾燥させた分、トゲトゲしさがなく、味もまろやかで甘みも残るそんなやさしい味がしました。 私たち夫婦で一生懸命つくったお米です。 また、水分量が一番おいしいとされる15％になるように計測してから脱穀していますので、みずみずしいお米がお召し上がりいただけると思います。たくさんの方に天日干しの美味しさを味わっていただきたいという思いから出品させていただきました。よろしくお願いいたします。 5ｋｇ　10ｋｇからお選びください。 （送料の関係上、梱包後の重量が5kg 10kgとなります　ご了承ください） 10月のはざ掛け終了後にお届けいたします。