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商品説明
▼商品概要
裸麦、大豆、食塩だけで仕上げた、すっきりとした切れ味の良い甘さの麦みそです。定番のお味噌汁はもちろん、なすの味噌炒め、さばの味噌煮などにもおすすめです。
宮居醤油店の麦みそは、仕込み蔵から出した発酵の力が残る味噌をそのまま生詰めパックしています。
発酵を止めておらず、味噌、酵母菌が生きているためご自宅へ届いた後も発酵が進み袋が膨らむことがあります。熟成に伴って色が変化していくのが特長なので、お客様のお好きなタイミングでお召し上がりください。
開封後は必ず冷蔵庫保管をお願いいたします。
▼品種・味の特徴
愛媛県は裸麦の産地であり、麦みその食文化圏です。また、愛媛県の南側に位置する南予地方の麦みそは麦麹の割合が多く、甘口であるのが特長です。
▼数量、分量の目安
1kgを2パック
▼栽培/生産方法、こだわり
金時みそは四国産裸麦を贅沢に使用し、創業より変わらない製法で素朴な味わいに仕上げています。熟練の職人が発酵状況の見極め、温度管理を徹底し一番美味しい状態で出荷しています。
- 食品表示
- 原材料名:裸麦(国内産)、大豆、食塩 賞味期限:180日
- 保存方法
- こちらのみそは添加物を一切使用しない無添加食品ですので、開封後は高温多湿をさけて冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください。 袋上部に通気口がありますので積み重ねたり、横にしたりすると液漏れします。まっすぐ立てて保管して下さい。
- 2024年10月1日追記
- 土・日・祝は出荷不可となっております。 ご注文いただきましたら、翌営業日以降出荷をさせていただきます。
- 産地
- 愛媛県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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