販売終了
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固定種の紫ニンジン
青森県青森市
森山知也 | 雲谷ト森山農園
5kg
2,430円
(税込)
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商品説明
大小バラバラのサイズで、薄い外皮には多少の傷もございます。積雪前に掘り上げた紫ニンジン、標高の低い別の畑に穴を掘って貯蔵しています。雪下は気温0度、安定した湿度と共に貯蔵に最適とされています。皮が紫色なのは抗酸化成分アントシアニンを含んでいるからで、中はオレンジ色、中心部には黄色も入っているのが特徴です。甘み豊かな品種コズミック・パープルを、皮ごとお召し上がりください。もちろんジュースにも。
#根菜#固定種#こだわりの一品#ニンジン
- 2017年12月28日追記
- 肥料は、青森の陸奥湾産ホタテ貝粉末のみを用いています。
- 保存方法
- なるべく低温の冷暗所で保存
- カテゴリ
- 産地
- 青森県
- 配送方法・送料
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