冷凍ポポー 調理用 1.5kg シャーベットやスムージーの材料にどうぞ！

こんにちは。 柑橘園 ヤマタ です。 数ある商品の中で当園の商品を御覧頂き誠にありがとうございます。 取引終了まで責任を持って対応させて頂きますのでどうぞ宜しくお願いします。 『冷凍ポポー 調理・加工用 1.5kg』 1.5kg前後の冷凍ポポーを60サイズの発泡スチロール箱に詰めて、クロネコヤマトの冷凍で発送致します。 ポポーを栽培していてずっと思っていました。 収穫から約3日も経てば追熟が進み、熟し過ぎ状態になってしまう果実ポポー。 そして収穫出来る時期は1年のうち約1ヶ月間のみ。 そんなポポーをみんなに知ってもらいたい、ポポーの美味しさを実感してもらいたい。 そう思いながら約7年くらいポポーに携わってきました。 時期の間しか提供出来ないのではポポーを知ってもらうのに短期過ぎる、だから何とかしてポポーの時期を過ぎても提供出来る方法はないかと考えました。 考えついたのが、熟したポポーを当園で冷凍し、発泡スチロール箱に入れて発送したらどうだろうか？ 調理や加工用として提供したら喜んでもらえないだろうか？ 調理や加工をするのに1kgで足りるのかな？ やっぱり1.5kgくらいは必要じゃないかな？ そこに行き着きました。 状態の変化が分かりやすいように我が家で写真を撮ってみました。 写真1枚目は、冷凍庫から出してすぐのものです。 写真2枚目は、冷凍庫から出して、その後冷蔵庫の中で約4時間解凍したものです。 写真3枚目は、写真2枚目から約11時間半後に冷蔵庫から出して撮ったものです。 写真4枚目は、写真3枚目を切ったものです。 果皮は茶色に変色しますが果肉は何ら悪くはなっておりません。 食べてもみましたが、味も変わっていませんでした。 生で食べてらもらっても多分支障は無いと思いますが、念のため調理・加工用として使っていただきたいと思います。 生で食べられる方は自己責任でお願いします。 写真5枚目は、私がポポージャムを作った時に撮った鍋です。 写真6枚目は、ポポーを煮込んで、冷ました後、製氷皿でシャーベットを作ったものです。 私自身もいろいろ作ってみようと時間がある時にチャレンジしています。 ちなみに、ポポーピューレを炭酸水で割って飲んでみましたが、これはかなり不味かったです。 ケーキ、プリン、ババロア、アイスクリーム、まだまだ沢山作れるものはあります。 是非ポポーを使って、「こんなの作りました」と教えて欲しいです。 ポポーを買って下さった方がコミュニティにポポーで作ったものを載せてくれていますので、よろしければのぞいて見て下さい。 スゴイですよ！ ケーキを焼いたり、お肉のソースを作ったり、素晴らしい才能の持ち主の方だと思います。 ★ポポーの説明★ レア果物と呼ばれる貴重で栄養価の高い南国系果実です。 人によって味はマンゴーやバナナ、あけびのようだと言われる方もいらっしゃいます。 熟したアボカドのようなねっとり感もあります。 未体験な味わいを体感して下さいね。 ″ 畑のスイーツ ″ とてもねっとりした食感と濃厚でクリーミーな味わいを今回楽しんで頂けたらと思います。 （果実の中には柿のような種が入っています） 【ポポーが “スーパーに並ばない果実” “珍果” “レアフルーツ” と呼ばれるゆえん 】 ポポーは超デリケートな果物で、収穫してから熟し傷むのが非常に早い為、市場・店頭に並ぶことは少なく、口にする機会は稀でしょう。 生産者から直接購入するか、自ら苗を植えて育てるしか手に入れる方法は無いかと思います。 発送日は未定（指定不可）になります。 発送時、御連絡を差し上げます。 【注意事項】 商品到着後、速やかに箱を開封し確認をお願いします。 果皮に黒っぽい部分があるものもあります。 デリケートな果物なので果皮が薄く、傷つきやすい為、押され・キズ・いたみなどは御容赦願います。 食品の為、ノークレム・ノーリターンでお願いします。 一度予約頂いた商品のキャセルは出来ませんので御了承下さい。 ポポーは時間と共に果皮が黒ずんできます（ポポーは収穫後にも追熟が進む為）が、中身には影響はなく、ポポーとはそういった果実と認識下さい。 【発送・送料】 送料は落札者様のご負担でお願い致します。 宅配60サイズ（クロネコヤマト） 60サイズ相当の発泡スチロール箱にて冷凍発送致します。 発送元は愛知県になります。 〓 確認事項 〓 商品説明にて記載しましたが、ポポーは傷みの早いデリケートな果物です。 荷造りしてすぐ発送しても運送会社の便の関係で翌々日配達になる場合もあります。 その為、到着時には多少傷んでしまうケースも稀に出てしまいます。 出来る限り荷造り後早くお届け出来るように努めてはいますが、その部分につきましては限界があります。 そういったケースがあるという事を御理解頂き、御了承頂ける方のみ注文をお願いしたいと思います。 ＜質問がある方に＞ 質問をいただいた場合、出来るだけ早くお返事を差し上げるように心掛けておりますが、仕事の都合で多少遅くなってしまう場合もあります。 【提案】 極少数の方ですが、ポポーがどういった果物か知らない状態で落札され、個人的主観に基づき意見を言われる方がいらっしゃいます。 正直とても迷惑ですし、業務に支障をきたします。 落札される前に、出来ましたらネット等でポポーとはどのような果実なのか調べていただけたら幸いです。 トラブル回避の為、以上を御理解いただける方のみご注文下さい。 御理解いただけない方、御納得されない方、御了承いただけない方は注文を御遠慮ください。 心よりお待ちしております。 柑橘園ヤマタ 代表　遠山卓史