完熟高リコピントマト「リコボール」お料理に最適

トマトの中でも特にリコピンが豊富に含まれている品種「リコボール」です。 加工用の品種で、果肉が多く、ジュースなどに利用される品種です。もちろん生食も可能ですが、ご家庭でのお料理におすすめです。 リコピンには強い抗酸化作用があり、体内の過剰な活性酸素を消去することで、病気の予防や美容への効果が期待できます。 リコボールは、一般的な生食用のトマトの５～６倍（※）のリコピンを含んでいます。しかも、リコピンは加熱することで体への吸収がよくなるため、加工用の品種はリコピンを摂取したい方に最適です。 （※生食用のトマトは代表的な品種100gあたりリコピン約3㎎を含有。リコボールは、100gあたりリコピン17.8㎎を含有。長野県原種センターのパンフレットによる） ▼味の特徴 甘みと酸味は平均的で、あっさりとした味わいです。 ▼大きさや形 主に加工して利用する性質上、大きさは混在して出荷いたします。大きいものから小さなものまで混ぜてお届けします。 形は不揃いで、ヘタの部分は自然と取れる品種のため、お届け時にヘタはありません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 8月下旬から9月上旬に出荷いたします。 到着日の希望がある場合は事前にご相談ください。