▼自己紹介
千葉県旭市で漁師をやっています!
小さい時から海や船が好きで家業である漁師を継ぎました!
2017年千葉県青年漁業士に認定され今の仕事に誇りを持てるようにもなりました!
▼商品概要
千葉県九十九里産の伊勢海老になります。
年末にかけだいぶ高価になってくる伊勢海老です!
是非この機会にどうでしょうか?
この在庫で伊勢海老の出品は当分出来ませんので早い者勝ちです!
訳あり商品となります!!
足が数本ないツノがないなどあります!
▼品種・味の特徴・食べ方
身もしっかりしておりプリプリの身で到着後48時間以内でありましたら刺身でも美味しく召し上がれます。
また料理の幅も広くパスタ、天ぷら、フライ、グラタン、チャーハン、鬼瓦焼き、ボイル、味噌汁、アヒージョ、チーズ焼き、マヨネーズ焼き、エビチリ等和洋中問わずいろいろな料理に合いますのでお客様の好みの料理でお召し上がりください!!
▼数量、分量とは限りません!
250g〜300g前後の大きさ物を約1キロ入となります。
▼栽培/生産方法、こだわり
漁獲後数日水槽に活かしておきストレスをなくす事で美味しさが変わる為伊勢海老用の水槽を常備してあります!
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
日時してはなるべくご要望に添えるように致しますが仕事の都合上発送ができない場合がありますので必ず事前にご相談くださいますようお願い致します。
- 保存方法
- 冷蔵庫にて3日程度、ボイル後冷凍庫にて2週間程度