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有機JAS認証 あけぼの大豆 枝豆(10月第3週から順次お届けします)

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浅野秀人

山梨県南巨摩郡身延町

浅野秀人 | 西嶋ベース
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商品説明

▼自己紹介 あけぼの大豆の美味さに惚れ込み 大豆を作るために横浜から移住して大豆農家をやっています ▼商品概要 身延町が誇るブランド大豆 農水省GI認証あけぼの大豆の枝豆です。ほとんどの作業が手作業での生産のため大量生産ができず、 その希少性の高さから幻の枝豆、大豆と呼ばれています。 そんな特別な枝豆の中でもさら特別な枝豆です。 有機JAS認証を受けた圃場にて栽培されたものを手摘みで収穫します。有機のあけぼの大豆の枝豆はウチでしか生産していません。   ショ糖という甘み成分が、標準的な国産大豆に比べて 1.2倍も含まれており、豊かな甘みと食味が自慢の枝豆です。 ▼味の特徴・食べ方 なるべく新鮮な状態でお送りしますので、 まずは普通に塩茹で食べてみてください その味わいと大きさに感動できると思います。 その他、枝豆ペペロンチーノもオススメですよ! フライパンにオリーブオイルをひき、 微塵切りにしたニンニクを炒めます。 香りがたったら両端を切った枝豆を炒めます。 中まで火が通ったら、輪切りにした鷹の爪と塩で味を整えます。 お好みでコショウや塩の代わりに醤油で味付けしても美味しいですよ! ▼数量、分量の目安 1.2キロ 300g×4袋 1.5キロ 300g×5袋 1.8キロ 300g×6袋 ▼栽培/生産方法、こだわり 昔ながらの有機肥料を使い有機JASの認証を受けた圃場にて栽培しています。手間と暇をかけてほとんどの作業を手作業にて行っております。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) クール便にてのお届けです ポケマルより発送伝票が届いてからの発送となります。 その日のうちに収穫したものをお届けしますので、 お手元に届くのに少しタイムロスがあるかもしれません ご予約頂いた順番に出荷しておりますが、 天候や発育の具合によって数量が確保出来ない場合は 注文をキャンセルさせていただく場合がありますので ご了承ください ※お届けする袋のデザインが変更になります。
保存方法
枝豆は鮮度が命です。早めにお召しあがりください。 なるべく早く調理するか、冷蔵庫の野菜室などで保存してください
カテゴリ
産地
山梨県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 冷蔵
配送料金(送料 + クール代)
  • 北海道
    1,315円
  • 北東北
    965円
  • 南東北
    910円
  • 関東
    910円
  • 信越
    910円
  • 中部
    910円
  • 北陸
    910円
  • 関西
    965円
  • 中国
    1,140円
  • 四国
    1,140円
  • 九州
    1,315円
  • 沖縄
    1,644円
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
配送月
2024年10月
この商品は予約商品です。 2024年9月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
クーポン利用可否
不可
定期・予約商品ではクーポンはご利用いただけません
支払い方法
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商品の投稿

2件
  • suzu_r

    2024.11.01
    毎年の気候変動で、ここ何年か枝豆の🫛作柄がよくないように思います。枝豆大好きの我が家 今年も美味しそうな枝豆に巡り会えずにおりましたが、ラストに来てふっくら味もよい枝豆に出会えて嬉しい限りです。終わりよければすべてよし 乾燥豆も試してみたいです。ご馳走さまです!
    浅野秀人 | 西嶋ベース

    浅野秀人 | 西嶋ベース

    2024.11.01
    お買い上げありがとうございました!おっしゃる通り昨年あたりから、生産の方法などに気をつけてないと、良い枝豆が取れなくなってきました。来年はもっと美味しい枝豆作りますので、ご期待くださいませ!

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