三重県志摩市

森田陽子 | ひじき極め中

初回者様限定 一回限り!ポケマル頑張れ!青さ海苔(乾燥・水洗い)  

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
この商品は、配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
  • 北海道1,265
  • 北東北880
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  • 中部660
  • 北陸660
  • 関西660
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  • 四国715
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

私の青さを食べた事のない方!限定です。
(お一人様一回限りでお願いします、2回目以降は別で出品中の商品をご利用くださいませ)

*(リピータの皆様へ)
私が大好きなポケマルを広めたくて、超特価での販売です。
これまでにご購入してくださった方に申し訳ないので悩んだのですが・・・どうしてもポケマルを広めたいです!ご理解くださいませ。
未来のポケマルへの投資・自分への投資です。私も身を切ります、周りの方にポケマルを紹介して頂けると幸いです。

―――――――
【乾燥あおさ海苔】です
水洗いしてありますので、塩分は ほぼありません。
*乾燥のままでも使えます!(異物だけはご確認ください)

――――――
ポケマル限定!の仕上げ方法で加工しました。

青さは加工が、とっても大事です。
加工によって、風味が変わります。同じアオサ海苔でも生産者によって個性があります。

私のモットウは、
「自分が食べたい」と思うモノ
「自分の子供に食べさせても安心」なモノです。

そして、最後の一カケラまで、美味しく楽しく食べて頂けるように、レシピ相談も丁寧にフォローいたします。

私のアオサ海苔は、商品が届いたら「はい、終わり」ではありません。届いてからがスタートです。

私と一緒に楽しい青さ生活をスタートしてください。
どうぞ、よろしくお願いいたします!
森田ようこ
―――――――

●注意事項です
*商品価格を抑えるため、ビニール袋に入れて簡易梱包です。到着後は速やかにフリーザーパックなどに入れ替えて「冷凍保存」してください。

おススメ方法・・・直ぐに使う分は小さい密閉袋に入れて、野菜室でもOKです。無くなったら冷凍保存している物を継ぎ足す感じで。(冷凍から出したら、青さの温度が周囲の温度に下がるまで封を開けないでください。湿気を吸収してしまいます)

*異物については良く確認していても、自然の海で育てていますので、甲殻貝類、網の破片等の異物が混ざる事があります。
水戻し&乾燥まま、どちらでお使いになる時も、ご使用前に異物がないか良く確認してご使用ください。

*青さ海苔は乾物ですが、光・熱・湿度にとても敏感です。お手軽に手に取って頂きたくて、この出品は常温配送にしています。本当はクールでお届けしたいです、なるべく早く受け取ってください。

2020年04月12日追記
ポケマルさんが「初めての方限定!送料無料キャンペーン」を始めたので、わたくしも踏ん張って少しの期間、販売受付をします!!

今回が終了したら、今年は二度とかこの価格の特売は、しません。この機会をお見逃しなく!
2020年04月06日追記
現在の発送予定は、コニュニティーでお知らせいたします
2020年03月28日追記
現在在庫はありません。
加工が出来上がり次第の発送になります。
目安は4月10日前後です。
2020年03月25日追記
現在の在庫が無くなりましたら、加工が出来上がり次第の発送になります。ご了承くださいませ。
2020年03月19日追記
商品は、在庫状況により
「訳あり品」「訳無し品」が混ざります。
訳あり品は、白っぽい青さ海苔の葉や黒海苔が混ざりますが、風味に悪影響はありません。美味しいものをお送りします。
続きを見る
  • 保存方法:冷凍保存
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

森田陽子さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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はつみん
2020.09.21.
ヨーコさん、旦那様、こんばんは
彩さんの牡蠣があっという間に売り切れで、唖然としています(笑)

今回は、栗又さんのレンコンとコラボ2点

1つはきんぴら⇒フツー
1つはレンコンバーグひじき入り⇒ややフツー
ですが、最近凝ったものより、シンプルが美味しいシニア世代👵🏼
て言うか、色々心配事で、料理に身が入らない、食欲も無いというわけで
いつものパワーが出ませんが
それでもやっぱり食べなきゃ!
ひじきとれんこんの日々(笑)

栗又さんの蓮根、なんと2年振り
最近、生産者さんが多すぎて、いささか頭が飽和状態です

初心に戻ろうかと(笑)

という訳で、今日もご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

台風が来そうです
お互いに気を引き締めましょう👌

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.21.
はつみんさん
彩ちゃんは、おそらくアレのソノ手続き中では無いでしょうかね~🤔今年は早めから彩ちゃんの牡蠣が出品されそうですね😘
ひとまず💕良かった良かった

とにかく!食べてください!食べて食べて食べまくってください!
はつみんさんの心配も分かりますが、はつみんさんが元気が無いと今度は私が心配になります。

初心!心が若返るんですね🙆‍♀️
私も若返ろうとしています(笑)初々しいあの頃に戻ってやり直したい!(笑)ちがうか

食べたい!と思うモノを食べる!
食べたいと思うモノが食べれる幸せ!
食べる事は生きる事!

私ごときですが、はつみんさんが心配です。
元気を出してくださいね😘
はつみん
2020.09.21.
ヨーコさん、ありがとう(T_T)私は自分のことにはひたすら忍耐強いんですが、ペットや子供たちの事になると、ヘタレの極みなんですよぉ
毎回誰かが具合悪いと、自分まで食欲もなくなるし、眠れなくなるし、ほんとに弱強メンタルしかないんですよ、情けなや情けなや
心配しすぎて禿げそう😧😩👴🏻
中村彩
2020.09.21.
はつみんさん❣️

本当にスミマセン〰️😭
ミスです😅
ちゃんと販売しますから、少々お待ち下さい‼️
どうしたんですか⁉️食欲ないなんて。。。心配ですね😞


ヨーコさん❣️
その通りです👍アレのそれです(笑)🤣🤣
はつみん
2020.09.21.
彩さん、ご心配をおかけしてます
ベタ可愛がりしている、インコちゃんが心臓発作を繰り返し、具合が悪くて(T_T)いつまた発作が起きるかもと、毎日ストレスで、胃が痛いやら眠れないやらで、情けない人なのですよぉ😰
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.21.
はつみんさん
そうですよね誰でもそうなると、お気持ちお察しいたします。
私も子供が具合が悪いと寝れません。
でも次の日、子供がご飯をいっぱい食べると、大丈夫だ!と思います。

お母さんが元気がないと息子さんも旦那さんも元気がなくなってしまうとおもいます。
単純な思考回路ですが、よく食べて頂くと、みんな元気になれそうな気がします。

良い方向に向かいますように。
はつみん
2020.09.21.
ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨気をしっかり持ちます。ひじき食べて(笑)
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.21.
【ヒジキをお待ちのお客様にご連絡です】
台風(12)による大雨が予想されていますので、
発送は台風の影響が無くなってからになります。

クリックポストでの発送なので、水濡れトラブルが発生しやすいためです。
もう少し、お待ちくださいませ。
申し訳ございません🙇‍♀️

中村彩
2020.09.21.
海のカカシ発見🤣🤣
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.21.
湯バードじゃなくて良かった(笑)
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.20.
4連休✨みんなお休みですかね~
青さ海苔の種付けで、わたくしは仕事です😥
10日間くらいが勝負なのです、そろそろ終盤戦です。
今日は雨がパラパラ降って寒かったですね。

なので、温か『ヒジキ団子鍋』にしました。
やっぱり!すごく良い良い!
食感が良い!何とも言えないコリ

肉と合うのかな~?と思いますよね。まったくクセ無く海のお野菜みたいな感じです♪

普段のお料理に少し入れるだけで、栄養プラスでお腹も満足です😃ヒジキは栄養の宝庫

ヒジキが苦手な方にこそ、食べて頂きたいです。
肉団子にヒジキ、いかがですか
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.20.
*芽ヒジキ、水戻し(40分)を団子のタネに混ぜただけです🍴
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.21.
事前にヒジキに味付けしても良いと思います♪
hiyo
2020.09.20.
陽子さーん!
すっごけ綺麗な✨宝石ひじき✨届きましたー😄♪
見るだけで陽子さんが愛情込めて
とても丁寧に作られたのがわかります😌
いただくのが楽しみです😊
大切に美味しくいただきますね💕

取り急ぎ、無事到着のご連絡まで🙏
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

hiyo
2020.09.20.
すっごけ、、って🤣
すっごく‼️です💦
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.20.
hiyoさん
我が家の黒ダイヤ✨届きましたね~
楽しんでください♪
ありがとうございます🙇‍♀️
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.20.
今朝は、ヒジキのスパサラ😀
私の長ヒジキはパスタ麺にも負けませんよ~

『私が追い求めた~宝石ひじき~』について
特徴は、太くて身が詰まっている原藻!と伊勢ヒジキの製法である伊勢製法です。これらの要素が太くても硬くなく、食べ応えの食感を創り上げます。

芽ヒジキは、シャキモチ♪
長ヒジキは、モチホク♪
お料理によって使い分ける事ができます。

そして・・・もう一つ!私のコダワリは
磯(潮)の香は、控えめマイルドになるようしています。
旦那は磯の香強いのが好きなのですが、私は磯の香が強いのが苦手なのです。もろに私の好みで仕上げています(笑)

なので、お野菜やお肉など何と合わせて調理しても
相性が良く、すごく食べやすくてクドさもありません🍴

水で戻すとビックリ💥しますよ~
ごん太肉厚ヒジキが現れます!

もりもりヒジキ😃いかがですか
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

み・さと
2020.09.19.
芽ひじきってこんなになるんですかぁ!?
って位大きく戻ってビックリしました。感動しました。今まで食べた芽ひじきって…

少ししか戻していないのですが、煮物とひじき佃煮を作りました。
触感があるのが好きなので、煮る時間をどちらも短くしてみました。触感があるひじきはお初でした。

今度は時間を少し長めにしてもっちり感も試したいと思います。
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.19.
み・さとさん
肉厚感!感じて頂けましたね😃
煮物は絶対の一番ですが、佃煮💕イイですね
味付けは普通のお醤油ベースですかね🤔真っ黒で美味しそうです。

長ヒジキは、更なるボリュームに戻りますよ~にょきにょき

水戻し時間は非常に重要です。
自分に合った戻し時間を探ってくださいね。ちょっとづつ色々試してみてくださいませ。
ありがとうございます🤗
み・さと
2020.09.20.
陽子さん
肉厚感じました😲おったまげました‼︎

佃煮は醤油ベースの味醂、酒と少々砂糖で煮ました。戻し時間も50分位で戻しました。
本当に陽子さんのひじき感動します✨
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.20.
ありがとうございます😊
言い忘れましたが、モチモチ感でしたら長ヒジキが良いです👍
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.19.
『ひじき ちらし寿司』
ヒジキ入りのチラシ寿司を作りました😃

お酢で締めたカマスを乗せたバージョン✨
お揚げさんでお皿バージョン✨

ヒジキの下処理は・・・
茹で戻したヒジキを、ほんの少量の酒・薄口醤油でフライパンで水分がなくなるまで炒って、凝縮してから混ぜました。

とっても、とってーも
美味しいかったで♬
モチコリで酢飯も軽やか~

けっこう、食べたくなってきましたか?(笑)
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

みかん
2020.09.19.
スッゴイ美味しそうです💕
とっても食べたくなりました❤️
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.19.
よかった🤗
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.19.
どうでもイイ話(笑)
私達が子供の頃は、ちらし寿司って言えば!
塩とお酢で締めた魚(アジ・カマス等)と大葉と酢飯(ゴマは絶対振りかける)を混ぜたものだと思っていました。

大きくなってテレビとかで見ていると、
いっぱい具が入っていて、マグロとか!イカとか!五目御飯の酢飯バージョン的な。

私の地区は漁師町ですが、当時はマグロとかはあまり水揚げされませんでした。アジやカマス・サバなどが主でした。

都会の皆さんは、鯵のお刺身✨とか言うと、でっかくて脂がのっていて姿造りで!みたいな感じですよね🤔私達は漁師町に住んでますが、大鯵などのお刺身はめったに食べませんでした。

小鯵をコマメに卸して、塩とお酢で締めて食べるのが昔は一般的でした。

まぁ、私が小さい頃の話ですよ。
当時は、大鯵とか高く売れる魚は地元民には高価だったのでしょうね。
小アジや黒カマスとかは、比較的お安かったのでしょうね。

大鯵とかを釣ると、今でこそお刺身で食べますが
今でも小アジや小カマスを酢で締めて食べるのが大好きです。

今日は、この後『ヒジキちらし寿司』をアップしますが、
小さい黒カマスも一緒に酢締めして一緒に食べると最高♬

お安くて鮮度のイイ小魚が手に入ったら、酢締めをしてみてください。
―――――
(酢締めの作り方)
①お刺身にするように、捌き塩を振りかけます。
身の水分が抜けて、少し硬く締まったら酢水で塩を洗いキッチンペーパーで良く水をふき取ります。

②お酢・砂糖・昆布(なければ味の素)
に漬け込みます。(砂糖の分量はお好み)

③浸ける時間もお好みです。30分の方も居れば、何時間の方も居ます。
酢から上げても、時間が経てば身に酢がまわります。

鯖の寿司が有名ですが、小アジや黒カマスでも美味しいですよ。
もっと詳しく知りたい方はメッセージくださいね。
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.19.
モーニングひじき✨「おはようございます」

『長ヒジキでモーニングひじき』
🍴とろろご飯にパラパラ
🍴おひたしにも添えて
🍴即席みそ汁にもポトリ
🍴残り物のヒジキ炒め

*前日に長ヒジキを水戻しして(60分)、冷蔵庫に入れてました。

最近、私の中では長ヒジキは「細長い芋的な(笑)」モチモチと言うかホクホクと言うか。お味噌汁にも良いですよ🙆‍♀️

――――――
肉厚ひじき💕
いかがでしょうか💁‍♀️
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

めしねる
2020.09.18.
陽子さん
芽ひじ👀見てたら 麺?
芽ひじきなのに^^
で、焼きそば😻😻😻

連れ合いは磯の香りが苦手^^;
でもこの焼きそばはパクパク✌️

あ、ひじき終わってもうた🙀
これからポチします😸

めしねる
2020.09.18.
芽ひじ👀😅
芽ひじき👀です
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.18.
めしねるさん
いつものお料理にひじきplusで楽しい食感が楽しめますよね😃
ホロホロしてて、とても美味しそうです。なんかチャーハンにも見えてきました(笑)みんなでアレコレ🤔妄想が膨らみますね

私も磯の香りは好きなんですが、強いのが苦手です。
私好みになるようにしてますので、マイルドな風味だと思いますので何にでも合うと思います。

逆に磯感強めで食べたい時は、ひじき単体で味付け(醤油味や塩味とか)してからの方が、より磯感を感じられるかな~と研究しているところです。
美味しい投稿、ありがとうございます🙇‍♀️
めしねる
2020.09.18.
楽しい食感(^O^☆♪

甘味、酸味、塩味、苦味、旨味
そして食感!
食感大事ですよね!

あおさとひじき
最強コンビでした💖

ひじき お付き合いは長いのですが
こんなに奥深く 懐深いとは

妄想🤔💓💓😸

こちらこそ美味しいひじきありがとうございました
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.18.
体が「塩」を求めてる❕

連日、アオサの海上作業💪
まだまだ秋は遠いのか?暑くて暑くて
帰って来ても、何にもしたくない!!

塩、塩、塩をくれ~
昨日、戻したヒジキを半分残しておいたので、
―――――――
「塩ヒジキおにぎり」
*ご飯が少なかったので、ちょっと緩め(笑)
酒:味醂:塩=1:2:少々 
で、水戻したヒジキを水分がなくなるまで炒めて、ご飯に混ぜるだけ。

おお!!塩ヒジキだ!シンプルでとっても美味しい。

「ヒジキそぼろ握り」(写真奥、ぼやけてるヤツ)
残ったソボロとヒジキを炒めて混ぜるだけ~
言うまでも無くお肉との相性抜群💕

お子さんのオニギリにチョット混ぜるだけで、栄養豊富。強い子になりますよ~💪ぜんぜん磯臭さは無いので、きっと満足
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

☆お和☆
2020.09.18.
陽子さん♪ おはようございます☀️

昨夜は長ヒジキ入り豚キムチにしました。
モチモチの長ヒジキは存在感があるので、負けません❣️
カサも増えて体に良い👌🏻
美味しくいただきました。
ご馳走様でした🥰

少し残してみじん切りにした長ヒジキ。
今朝は、陽子さんの真似っこしてお弁当の玉子焼きに入れました。
松本さんのたまごに、石野さんのちりめん入り。
お昼ご飯を楽しみに頑張って働きます💪🏻

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.18.
お和さん
これまた斬新✨ですね。美味しそうです
私のヒジキはマイルドに仕上げてあるので、どんな食材を合わせても邪魔しないし、長ヒジキはモチホク感で摘まんで食べても満足できると思います。

ヒジキは言わずと知れた栄養の塊です✌
お料理に少し入れるだけでも知らず知らず海の栄養を取っています😃

玉子焼きには味付けヒジキを入れたのですか?
割とですね、お醤油なんかで軽く味付け(炒め)する方がヒジキ感が際立つことに気が付きました💡

販売するからには!と、私もヒジキ探求を進めています。
一緒に、調理法やレシピなど探求して頂けると心強いです😘

まだまだ、お和のオカズ(笑)楽しんでくださいませ🤗🤗
☆お和☆
2020.09.19.
陽子さん♪
玉子焼きには水戻ししたヒジキを入れました。
出汁巻きで、ちりめんも入っていたので、味付けなしでも美味しかったです🥰
でも、陽子さんの仰るように、軽く味を付けたヒジキの方が良いかも💡
アオサは香り、フノリは食感を玉子焼きで楽しめますが、
ヒジキは肉厚なので味を付けて旨味をプラスすることでもっと美味しくなりそうですね💕
炒めて味を付けるレシピもありがとうございます。
常備しておくと色々に使えそうです👌🏻
うらら姫
2020.09.17.
陽子さん✩.*˚こんばんは(*˘ᗜ˘*)♡

✩.*˚長ひじき✩.*˚の炒め煮
人参🥕とゴボウ、ฅ՞•🐽•՞ฅで、ボリューム満点
真空菜🌱添えて彩り良く(*^艸^*)♡
ちょっと戻しすぎたかな🤣🤣

ベーコン🥓としめじ🍄でソテー
シーズニングスパイスで簡単味付け🥰
戻し加減バッチリ(⊙ꇴ⊙)👍✨
歯応えあって(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡

次は✩.*˚芽ひじき✩.*˚で
炊き込みご飯かな🤔

愛情たっぷりの
陽子さんの✩.*˚初ひじき✩.*˚
ごちそうさまでした😋🙏

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
うらら姫さん
長ヒジキ、モリモリ大活躍させていただきましたね🍴
とっても美味しそうです。
私も炒め物も結構ハマってます😃

食感とかも、お好みを探求して頂き
楽しんでくださいませ♪
ありがとうございます🙇‍♀️
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
『ヒジキ 4色丼』
めしねるさんの✨ヒジキそぼろ丼をみて食べたくなり作りました。

ヒジキは水戻し(60分)で、砂糖・醤油・酒で簡単に炒めました。
ひじき単体で炒めると、なんと!ひじき感が引き立ちます🐣

そぼろとの相性もとっても良くって、ホウレンソウの爽やかと玉子のマロヤカ~😃
食べるときは、混ぜ混ぜヒジキプラスして
とってーーーも美味しかったです♪

お試しください💁‍♀️
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

めしねる
2020.09.18.
陽子さん こんばんは
4色丼✨きれい✨ですね〜

🐷挽肉で麻婆丼?もいけそう😻
と色々妄想しています🤔

陽子さんのひじき💖
タロママ
2020.09.17.
陽子さん
こんにちは😃
ヒジキ味見したいなぁと思いつつ
煮物作る時間が無かったので
焼売に混ぜてみました❗️
急に思いついたので戻さず
芽ひじきを芳賀さんのキャベツと神代ファームさんの🧅で作った肉だねにザラザラ〜すいません、雑で🤣🤣🤣
蒸していく事で肉汁がヒジキに染み込んで
ヒジキがムッチリ💪
アレ、このヒジキ、肉です😆
粗挽き肉のジューシー焼売風🙌🙌🙌
食べ応え抜群で美味しかったです❣️
次は煮物に挑戦しまーす😁
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
タロママさん
ヒジキってお肉との相性が良いですよね、
そして食感が良いアクセントになりますデショ😃
―――――――
(ワンポイント💡)
お時間の無い時は、茹で戻しがおススメです。
①常温水に乾燥ヒジキを入れる
②沸騰してから5~10分ゆでこぼす
そうすると早く戻すことができます。
―――――――
煮物も楽しみにしています♪
ありがとうございます🙇‍♀️
タロママ
2020.09.17.
なるほど〜✨
水から茹でこぼし
覚えておきます❗️
美味しいヒジキ煮の作れるお母さんに昇格したい💪
ヒグ
2020.09.17.
本日無事届きました😊
綺麗なひじきで💕調理楽しみです。
先ずご報告と、有難う御座いました❣️

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
ヒグさん
到着のご連絡、ありがとうございます!
いろいろなお料理で楽しんでくださいませ🤗
ヒグ
2020.09.17.
人違いでしたら御免なさい。アイさん(🐟)の時は有難うございました😊

ひじきさんは作りましたらアップしても大丈夫かなぁ😋?
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
ヒグさん
私も勘違いしておりました(笑)
マチ子さんのポケマルをお手伝いをしておりまして、ヒグさんを良くお見掛けしてたので、ずっと前から知ってる感じでおりました(笑)

ぜひ、あっぷしてください😃よろしくお願いいたします
ヒグ
2020.09.17.
本者な方で良かったです😊不束な者ですが宜しくお願いします。

私のポケマル購入デビューが伊勢海老からで、
マチコさんの出された獲物を気に入ってました。
ネットマルシェ購入が中々慣れなかったのですが、今では中毒化してるかもしれん😓
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
「スタッフさんに見守られてるな~」と思った瞬間✨

気付いたんですが👀!ポケマルのトップページの
「初めての方におススメ」欄に私のヒジキが🙆‍♀️!!

嬉しい~💕入れ替わり立ち替わりするのか?と思ったら、いつ見てもある😃うれしい
――――――――
美味しい食材は日本にもポケマルにも溢れているのです。じゃ、安い食材を探せばいいのか?ソレも間違っていないと思います。

私の場合は、自分と合ったユーザーさんと巡り合って食べて頂きたい!
ポケマルでお買物するときは、その逆で自分に合った生産者さんの物を食べたい!

元々の食材が安心安全は大前提ですが、
それって、まさに!信用ですよね。

この人は、どういう気持ちで買ってくれたのか?
この人は、どういう気持ちで送ってくれたのか?
「そこに愛はあるのか?」

なんかのCMみたいですね(笑)青臭いかもですが、青臭いって言われてもイイのです。

愛があれば信用で結ばれて、お互いが幸せな気持ちになれると思います。

それが「ポケットマルシェ」の最大の魅力だと思っています。
自分と合った生産者・ユーザーさんと出会えたら一生の宝になります。

表題に戻りますが、ポケマルのスタッフさんて・・
本当に人間臭い(笑)ビジネスだったら、もっと言い方あるやろ!みたいな時でも、感情の露出が凄くて私は大好きです。

一年目からテンパって文句を言ったり注文を付けたりしてましたが、だから、そんなスタッフさんが選んで載せてくれたと思うと「超うれぴー」

何が言いたいのか?いつもの如く分からない文になりましたが(笑)ポケマルに関わってるみんなが一人の同じ人間だと思うのです。当たり前ですが・・・

とにかく嬉しかったので、嬉しかったです

まゆ
2020.09.17.
ひじきが大好きなので(ひじきにはうるさいよ…?)と思っていましたが想像以上にガッチリマッチョなひじきで大満足でした。
とにかく食べやすい、食べ応えがある。
くたくたにならないから安心して調理できる。
美味しかったです。
ありがとうございます!!
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
まゆさん
ガッツリ言ってくれましたか~🍴ツイッターもありがとうございます🙇‍♀️

すっごい食べ応えでしょう🙆‍♀️
長ヒジキは水戻し時間を短めにすると、程よいシャキモチ感
長めにとると、海の芋的なモチホク感になります♪

風味の強弱は迷うとこなのですが、「えい!自分が一番好きなヤツ」とおもってマイルドになるようにしています。
食べやすいでしょう😃日本の未来を背負う子供たちに抵抗なくヒジキを広めたい思いから、そうしました。

私の旦那は4歳年下で、若い頃はマッチョで
ゆう事を聞いてくれて💕とっても賢かったのですが、最近はお相撲さんみたいになって、全然ゆう事を聞いてくれません。

あの時みたいにガッチリマッチョで、ゆう事を聞いてくれたらいいのに😃ありがとうございます
塩田冬彦
2020.09.17.
森田さんこんにちは✨
ひじきお袋から無事届いたと連絡ありました。
またよろしくお願いします🙇
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
塩田さん
お母様にプレゼントだなんて✨男前ですね
こちらこそ、よろしくお願いいたします🙇‍♀️
ありがとうございます!
まち
2020.09.17.
ヒジキ届きました。今夜調理して頂きます💕
ありがとうございました😊
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.17.
まちさん
いつも、ありがとうございます🙇‍♀️
楽しんで頂けると幸いです♪
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.16.
なんで?おいなりさんって言うんだろう?
『ヒジキ おいなりさん』

今日はカマスが手に入ったので、カマス寿司をつくりました😃秋ですね~

酢飯にヒジキを混ぜて作りました。
食感がヒジキのおかげで、なんだか軽くなる感じ💕イイ感じでホロホロ優しい酢飯になりました

写真を撮る頃には、肝心のカマス寿司も無くなっていて
おいなりさんも娘のお弁当用の6個しか残っていませんでした。

それで、こんなに映えない写真となってしまいました(笑)ちょっとくらいヒジキ、見えますよね👀
―――――――――

只今、お試しパック✨追加出品しています。
少量なので「ちょっと試したい」方や少人数のご家庭向けです。

お子さんでも食べやすい、私好みのマイルド風味💕潮臭さは全くないと思います♪栄養満点のモリモリヒジキ、試してみませんか?
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

ハコちゃん
2020.09.16.
受け取りました!こんなに綺麗なひじきは初めてです。お料理するのがめちゃめちゃ楽しみです^^ありがとうございました♡
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.16.
藤村さん
ご連絡ありがとうございます😃
楽しんで頂けると嬉しいです。
ありがとうございます🤗
☆お和☆
2020.09.16.
陽子さん♪
今日は仕事が休みなので、芽ヒジキをゆっくり戻してサラダにしました✨

芽ヒジキ、大根、池田さんの丸オクラ、ツナ、鰹節、大葉!
私は醤油をかけてもりもりいただきました。
娘は玉ねぎドレッシング、主人はポン酢で。
シャキモチの歯ごたえ好きなので、戻してそのままです✨

ヒジキは水で戻したことしかなくて、茹で戻しができることを陽子さんの投稿で知りました😅
夕方帰宅して、それから戻したのでは時間がない。
そんな時は茹で戻しが良いですね👌🏻
色々勉強になります😍
ありがとうございます。

ご馳走様でした❣️

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.16.
お和さん
らしい美味しそうなサラダです✨
私も醤油派!旦那はポン酢派!同じですね😃

磯磯しないようにマイルドになるように仕上げてますので、色んな食材と合うと思います♪

茹で戻しは時短できますよね、シャキシャキ的になりますデショ。
60分位水戻しして煮物とかにすると、モチモチ的になります(特に長ヒジキ)。

sayakanaさんにもおススメしたのですが・・
この前ヒジキバーグをして思いました💡
戻したヒジキを小さく切って肉団子とかにに入れてもコリコリで絶対美味しいと思います。
あの肉の中のコリコリ感がたまりませんでした。
クセになる食感予感💕
おそらくシャキ感が強い芽ヒジキが向いてると思います。

お時間のある時にご家族様でヒジキ団子の水炊きとかどうですか?お鍋をつついて三密(笑)でもアノ食感は絶対いい

お休み😍まだまだ楽しんでくださーい
ありがとうございます😘🤗
☆お和☆
2020.09.16.
陽子さん♪
ヒジキバーグ✨
ヒジキが元気に飛び出ているのが可愛くて、大根おろしの和風で美味しそうでした〜😍

読んでいてドキッとしたのですが😅
実は今夜鶏団子入りのうどんにしようと、もう汁だけ用意したんです。
鶏団子作りながら、あっ!ヒジキ入れればよかった…って思った時には遅く…😣
粗みじん切りの生姜と相性が良かったでしょうね。残念😢

また作りますね💪🏻
めしねる
2020.09.15.
陽子さ〜ん
ひじき丼😻😻😻

今まで、水に戻し
サッと茹でこぼしていましたが、
とても元気なので
戻し時間、少し多めにしました👍

モリモリバクバク
ほんと、ひじき食べた〜!って
満足感💯

ごちそうさまでした🙏

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.16.
めしねるさん
斬新ですね✨家の旦那も大好きそうな丼です
レタスがとっても合いそう😃

そうなんです!戻し時間って結構大切なんです、食感が変わります。
一応、説明文は入れていますが一番なのは、ご自分にあった戻し時間と調理(火の入れ方)で食感を調整していただくことです。

めしねるさんちのお母様だと、食感強めかな~?と思っていましたが臨機応変に考えて頂き感謝でございます。

お腹が鳴る一品です
ありがとうございます🙇‍♀️
めしねる
2020.09.16.
陽子さん
おはようございます

丼食べる前は私も⁈でした^^
(三色そぼろご飯の時の
鶏そぼろの味付け)
レタスは大き過ぎましたね(^◇^;)

戻し時間大切ですね。
同封の説明やここ
とても参考になります✍️🙏

天日干しすると味がギュッと凝縮され
日持ちも良くなる⤴︎
先人の知恵って凄いです。
 
伊勢志摩の浜で干された陽子さんの
ひじき 💪💪💪

ひじき⁈カルシュウム❣️🦴🦴
今の母にぴったりではないですか😍
「そうだ ひじきを食べよう」

長くなってしまい🙏です

今日も良い日になりますように💖
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.16.
めしねるさん
そぼろヒジキ😃絶対やってみたいです!とっても美味しそう
私のヒジキだと少し刻んだ方がイイですかね。四色そぼろ丼?💕楽しみが広がります♪

ヒジキについて触れて頂いたの・・・
「ひじきウンチク」
私が大好きな食べ応えがあるヒジキを作るには、理想の原藻確保が一番大事です。成長して太ければ良いというのではなくて成長しすぎてもイケません。空洞が少なくて「身が詰まってる」状態が良いです。

そうして刈り取った原藻は、直ぐに浜干しされます。
そしてまた再度(水戻し)をし、蒸しあげられます。
最後の乾燥は天気による品質のばらつきをなくすため機械乾燥されます。

良質な原藻→浜干し→水戻し→蒸し→乾燥
この一連の流れが、私の育った味・好みの食感ヒジキを生み出します。

刈り取った後、直ぐに生のまま加工する地域もあります。それもソレで美味しいですよ。でも私の育った食感とは少し違いがあります。

各地の原藻・製法によって、同じヒジキでも全く違うヒジキになります。楽しいですよね♪
ポケマルのユーザーさんは、家に居ながら日本全国のヒジキを味わえるのです😃こんな贅沢ありますか

私も勉強のために他の地域のヒジキも食べましたが、それぞれに特徴があって美味しいですよ~

誰さんのヒジキは、こうやって調理すると私好み❤
誰誰さんのヒジキは・・・・💕

各地のヒジキを食べたからこそ、思います!
各地の生産者さんとヒジキコラボしたーーい!
まったく違うヒジキが同時に届いたら💡嬉しくなりませんか💓

ヒジキ!ひじき盛り上げるぞ💪💪
ご清聴ありがとうございました🙇‍♀️

めしねる
2020.09.16.
そぼろ丼 パプリカ🤏入れてみました。
芽ひじきなので刻まないで👍^^
ピビンバみたいにガーって混ぜると
食べやすいと思います。
四色✨楽しそう✨
マヨや七味お好みで😸

ヒジキの空洞ʕʘ‿ʘʔ
何回も煮てきたけど 
見てはいませんでしたσ^_^;

知らなかったことの何と多いこと
でも、知ることができて嬉しいです。

陽子さんの
ひじき💖が伝わってきます

ヒジキコラボ⁈
ポケマルならではですね。

それぞれの持ち味を生かしたお料理
🤔💓
ぽん太
2020.09.15.
森田さま
無事に届いております。ありがとうございます。早速ひじきをたきました。常備菜なので大量に🤣弾力がありとてもおいしいです!ひじきご飯等他にも色々とお料理楽しみます。ごちそうさまでした。

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.16.
ポン太さん
気持ちのイイ大量ですね😃とっても美味しそうです
色々なお料理を試してみてください。
戻し時間や火の入れ方によって食感も色々楽しめると思います♪
ありがとうございます🙇‍♀️
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.15.
『毎日♬ひじき』
最近は毎日のように、ヒジキと向き合っています。
いろいろ下処理や調理法を変えて食感がどのように変わるか?研究しています。

私のヒジキの場合は、
(長ヒジキ)がモチモチ的で
(芽ヒジキ)がシャキモチ的なのですが
ソレも下処理や調理法によって変わるんですよね~

今日の夜は、大好きなヒジキ煮を作りましたよ~モチモチ
長ヒジキを60分位水戻ししてから使用しました。(シャキシャキにしたい方は30~40分くらいでOK)

それから具を炒めてから水を入れて煮物にしますが💡
皆さんはどうしていますか?ん!と思って

炒めてから煮るのが普通ですか?
最後にヒジキを入れて煮ますか?
何か気になって(笑)
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

みかん
2020.09.15.
ひじき煮って、固めの人参とかを先に炒めて、それからひじきとか揚げとか炒めてから煮てました。
ずーっとそれが普通だと思ってましたけど💦💦 違う???
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.16.
私もそうしています😃よかった
いや、自分の作り方が違うのかと?心配になったもので(笑)
ありがとうございます🙇‍♀️
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.15.
しまった!!ひじき😅ケチり過ぎた
『ひじき&おろしツナ パスタ』

水戻したヒジキを少しのオリーブoilでパスタと炒めて
おろしツナ+ポン酢 あっさりと頂きました。

夫婦でヒジキを分けたら、ちょっと少なかったです。もっと多い方がイイです。
シッカリ食べ応えがありますので、ヒジキ多めにして麺少な目にすれば、さぁ大変!ヘルシーではありませんか!(笑)

*オリーブoilで炒めましたが(茹で戻し)して、そのまま混ぜても違う風味が楽しめそうです。今度してみます♪

あっちに、見えてるのは得意のヒジキとベーコンの組み合わせのパスタです。

どうですか?そろそろヒジキ食べたくなってきましたか?
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hiyo
2020.09.15.
陽子さん💕
とっても美味しそう〜〜😋

✨ひじき✨の完成
おめでとうございます㊗️
近いうちにお願いしたいと思ってます!
まだ有りますよね?😅
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.15.
ありがとうございます😊
まだ、あると思います♪
よろしくお願いいたします!
はな
2020.09.14.
ようこさん こんにちは

丁寧に梱包されたひじきが届きました
みなさんのコミュ投稿を参考にお料理するのが楽しみです

ご馳走さまです☺

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森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.14.
はなさん
到着のご連絡ありがとうございます♪
楽しんでくださいませ。
ありがとうございます🤗
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.14.
『やっと来た!秋風、窓全開』

今日は北西風で秋を感じれました。
まだまだ海水温は高いですが、青さの種付けを
本日スタート!!!

本当は明日の予定でしたが、明日は仏滅だそうです。
「俺の葬式は神式でしてくれ!」と言うくせに、「いくら何でも仏滅スタートはいかんやろ!」と言う旦那です(笑)

今日は先負なのですが、午前中からスタートして終わったのが午後やから、「午後やったから、良かったな!」ってどういう事ですか🤔

どうでもいいけど、そう言う事らしいです(笑)
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☆お和☆
2020.09.15.
アオサの種付けスタートなんですね✨
一年は早いですね😊
またドキドキの日々が…

無事に元気に育ちますように🙏💕
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.15.
本当にドキドキです!
つくかな~?つかないかな~?
不安です
タロママ
2020.09.14.
陽子さん
おはようございます😃
ヒジキ今届きました❣️
アレ💦どこかで迷子になってる?
っと思いかけてたところ
無事に届きました🙌🙌🙌
さてさて〜何して食べようかなぁ😋
コミニティーで勉強中😊
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森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.14.
タロママさん
ご連絡ありがとうございます♪
3日かかりましたね、クリックポストなので地域によって差があるようです😅でも乾燥ヒジキは青さよりもタフなので、ご安心くださいませ。
ご家族様で、楽しんで頂けると幸いです。
ありがとうございます🤗
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.14.
定番の『ひじきバーグ』おろしポン酢

お豆腐でヘルシーハンバーグにしたかったのですが、肉食旦那は普通のハンバーグに入れて欲しいとの事なので、普通のハンバーグにヒジキを入れただけでーす🍴

*ヒジキは水戻し(30分)のみで歯ごたえを残して刻んで使用しました。

軟骨の様に硬くはないですが、なんとも言えないコリコリ感がとても良いです👍
もう一皿はチーズトッピングで作りましたが、そちらもナカナカ良かったですよ🙆‍♀️チーズで和えたようなお料理も美味しそうだな~と考えていましたとさ。おしまい
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みかん
2020.09.14.
よーこさん おはようございます♡
今朝は、昨日戻した余りをサラダにしました🥗
そこら辺にあった野菜を入れただけですけど。
朝から元気になれそうです😊

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.14.
みかんさん
おはようございます😃今日は北西の風強め、涼しいです
あれ💕サッパリガッツリ美味しそうですね

オクラですかね👀いろいろ入ってて明るくてイイですね。
朝から肉厚ヒジキパワーで頑張れそうですか(笑)

オカズになれるヒジキ!から ご飯になれるヒジキ!になれるかな~
ありがとうございます🙇‍♀️

みかん
2020.09.14.
ほんと、涼しなりましたねー
とっても爽やかな朝です♡

よーこさんの肉厚ヒジキと
うちの野菜たちとのコラボですよ❤️
ヒジキパワー全開💪
はつみん
2020.09.13.
ヨーコさん、旦那様こんにちは

先ずはプレーンに煮物にした太っいひじき👀
我が家は大体大豆を一緒に炊きますが、今回はミックスビーンズを使いました

こっくりと甘辛く

しかし、このひじき、食べたことがない食感
凄い食べがいがあるというか、しっかり噛んで味わいました

すごい存在感のある、自己主張をしっかりしている、そんなひじきです

いつもは脇役だけど、主役になれるひじきという感じかな?

いつもは石野さんのひじきを頂いているのですが、石野さんのひじきは繊細なひじきで、サラダにも向いています
ヨーコさんのひじきは貫禄があって、面白い😆

しっかり海の滋養を頂いている気がします

我が家は皆ひじきが大好き

美味しくいただきました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.14.
はつみんさん
なるほど、ミックスビーンズで煮物ですか👀斬新ですね、食べてみたいです😃

もりもりヒジキでしょー!
この辺りは(伊勢志摩)は、こういうヒジキが普通で小さい頃から食べてたんですが、最近は環境の変化もあってか太く身詰まりの良い原藻も少なくなりました。
最近は地元の方でも、身詰まりの良い地物のヒジキを食べれる方も少なくなったと思います。(流通量が少ない)

原藻として、よく似ているのは房総地方のほうです。そちらは房州製法(煮る)が有名で、伊勢製法(蒸す)と並んで二大製法の一つです。

仰る通り、瀬戸内海のヒジキはサラダに向いてると私も思います。私も頂きましたが、色々な地区の特色があって面白いですよね。

日本の各地のヒジキと製法を制覇してください(笑)
ありがとうございます🙇‍♀️
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.13.
「避雷針の中心で愛を叫ぶ」

早朝に家のすぐ近くに⚡雷が落ちました⚡
雷で目が覚めて、すっかり気が滅入ってしまい
お休みの日となりました。

今はアオサの仕事をしてるのですが、海にいっぱい鉄杭が刺さっているのです⚡しかも下、水、水。怖くて怖くて

自然界には土日は無いので、たいてい暴風雨の日や台風の日が私達の土日になります(笑)

そこで💡今朝は「ヒジキ弁当ピクニック風」お昼ご飯を作りました🙆‍♀️

定番ですが
(ヒジキのオニギリ&ヒジキの玉子焼き) です。

我が家は「ゆかり」が大好きなので、ご飯にヒジキとユカリを混ぜただけ✌シソひじきオニギリです!

みなさんも雷の日は、ヒジキ弁当をお家で食べませんか(笑)
商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

みかん
2020.09.13.
雷、怖いですね。
去年だったか、うちのすぐ横の電柱に落ちました。スッゴイ音でした。
気をつけて下さいね♡

ひじきにゆかり、今度作ってみます✌️
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.13.
みかんさん
今年は畑でも雷事故がありましたよね、本当に怖い。

ゆかりは、私の手抜きです(笑)
みかんさんは手の込んだヤツをお願いします♪
みかん
2020.09.13.
芽ひじきと鮭とキノコの炊き込みご飯♡
これ、芽ひじきですか?
太🙀
こんなに太い芽ひじきは、初めてです〜
戻したのが余ったので、残りはサラダにしてみます❤️

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.13.
みかんさん
同時投稿くらいでしたね(笑)今日は、みかんさんちもヒジキご飯の日でしたか🍴とっても美味しそうです

芽ヒジキは、小さい芽もあれば大きい芽もあります。
お写真を拝見すると、おそらく向かって右上にあるのは混ざった長ヒジキですね👀ふっとくて芽ヒジキが生えていた跡があるのが特徴、良く混ざるので、ごめんなさい。

その他は身の詰まった芽ヒジキです。
よ~く観察して頂くと、芽ヒジキは色々な形状があります、
あくまでも私の地域は、ですが、
原藻の中段から下段は、ビュッと少し長い芽です。
上段の方は、成熟しかかって膨れかかっている短い芽もあります。

なるべく膨れていないヤツを収穫するのですが、よーく見るとありますので、ソレも楽しみですね。

サラダも楽しみ♪です
ありがとうございます🙇‍♀️

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.13.
いつものごとく、スクリーンショットをとっています。
またお写真使わせて頂いても良いですか?
みかん
2020.09.13.
私が今まで見てきた芽ひじきは、本当に短い芽でした。よーこさんのは、普通の長ひじきです❣️
写真、不出来なひじきご飯ですが、よろしければ使って下さい😊
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.13.
ありがとうございます🙇‍♀️
☆お和☆
2020.09.13.
陽子さん♪
こだわりの自信作、宝石ヒジキ💎
戻してびっくり!食べてびっくり!
陽子さんの思いが一杯詰まった美味しいヒジキをありがとうございます。
ヒジキパーティーしましたよ〜💕

長ヒジキ&芽ヒジキの煮物✨
揚げ、竹輪、人参入りです。出汁を含んだモチモチのヒジキが本当に美味しいですね。
一晩寝かせた今朝は、もっと美味しくなりました。

長ヒジキのオリーブオイル炒め✨
厚切りベーコン、あやさんの糖もろこし、松坂さんのニンニク、桑原さんのミニにんじんの葉。味は藤本さんのハーブソルトです。
太いヒジキは油との相性が抜群!
食べ応えもあって大好評でした。

芽ヒジキの酢の物✨
さっぱりしたもの好きの娘の為には欠かせない一品です。
サラダフレークときゅうりを入れました。
ヒジキの香りも感じられて安定の美味しさ。

芽ヒジキのサラダ✨
レンコンと、あやさんのモロッコインゲンと一緒に、胡麻味噌マヨネーズで和えました。
しっかりとしたヒジキなので、重めのドレッシングでもOK。

外洋の春ヒジキは初めてです。
お料理によって違う顔を見せてくれるヒジキは、文字通り宝石💎ですね💕
これから、食感や香りを変えて色々楽しみたいと思います。

ご馳走様でした🙏

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.13.
おお~👀素晴らしいー✨
まさしく、ひじきパーティー🎉こんなに沢山のお料理に使って頂くとヒジキも本望でしょう!本当に素晴らしい

楽しみにお待ち頂いた甲斐がありましたかね😃
ただのヒジキですが、されどヒジキ。これが私達が長年追い求めたヒジキです。
身がシッカリしていて食べ応え抜群で、
かと言ってクドクなくて、硬くなくて・・・ちゃんとオカズになるヒジキに出来上がったと思います♪

仰る通り調理方法で、風味や食感の調整ができます。同じヒジキでも色々な楽しみ方ができると思います🙆‍♀️

いつの日か、肉・魚・野菜と並ぶカテゴリーにヒジキが昇格できるように野望を持っています😎

お和さんのヒジキの日❤素晴らしいです。
ありがとうございます🙇‍♀️

岡村
2020.09.12.
ようこさん
ありがとうございます。昨日無事に受けとりました。一昨日の芽ヒジキも今日の長ヒジキも見たことない太さで立派で、ビックリしました。夫も今までこんな立派なヒジキ初めてみたよ❤️と申しています。一昨日戴いた芽ヒジキはシャキシャキで、今日戴いた長ヒジキはモチモチで、部位により食感が違うなんて、今まで知らなかったです。スゴーーーイ♥️♥️
今日は食感を楽しみたくて、10分~15分で炊きました。いつもは、豚肉を少し入れてボリュームを出していましたが、ようこさんのヒジキは、豚肉いらないです。ヒジキだけで、ボリューム満天です。本当に美味しいです。ありがとうございます♥️♥️ご馳走様です!♥️♥️

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.13.
岡村さん😃
私の求めるヒジキ感を共有できたようで、とっても嬉しいです♪
長ヒジキと芽ヒジキの食感の違いも良く気付いていただけました🙇‍♀️ありがとうございます。

思ったより膨らんで、お腹の満足感もありますデショ💕
嬉しい投稿を「ありがとうございます」🤗
森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.12.
✨私のヒジキテクニック(笑)

実は・・・実は!
私は磯の香りが強めが苦手なのです🙇‍♀️
ホンノリくらいが丁度好き。
旦那は180度真逆で、磯磯大好き。

😃我が家のヒジキテクを書きます( ..)φメモメモ

①例えば風味の調整(ヒジキサラダ編)
*私は「茹で戻し」をします・・・常温水にヒジキを入れて茹でる→沸騰してから3~5分茹でる→水で洗って食べる
そうすると磯の香りがホンノリになります、草食系ひじき感

*旦那はひじき香強めが好きなので、「水で戻す」(約50分)→洗ってから食べる!男前ヒジキ感満載

②水で戻した後、火にかける調理をする場合
は、30~40分位の水戻しで調理します。

煮物を作るにしてもヒジキを入れてからサッと炊く方
グツグツ炊く方によって違うと思うので、ご自分のお好みの硬さを探って頂ければと思います。

商品 : 乾燥ひじき ✨私が追い求めたヒジキ やっと完成! ヒジキ 宝石ひじき | 943円〜

森田陽子 | ひじき極め中
2020.09.12.
我が家の理想を追求したヒジキです。
ご感想など投稿して頂けると嬉しいです♪
よろしくお願いいたします🙇‍♀️