レンコンってこんなに甘いの？！レンコンソテーで召し上がれ♪

▼商品概要 当園のレンコンはとにかく甘い！！ そして、アクがなく、滑らかで柔らか✨ 2023年の野菜ソムリエサミットで 【最高金賞🥇】を受賞しました〜☺️🔥 プロが認めたワンランク上のレンコンをぜひ召し上がってください！ 調理は簡単♪ ①皮剥いてお好みの厚さに輪切り。 (おすすめ5mm〜1cm) ②フライパンに油を敷いて並べて焼く！ ③塩を振って出来上がり🧂 野菜が嫌いな子どもたちがパクパク食べる！🌱 おかわりします！ ぜひ召し上がってみてください✨😊🙏 ▼品種・味の特徴 金澄20号という品種です。 この品種は柔らかく滑らか、そして甘みが特徴です。 しかし、スネ上がりという現象がおこりやすく 収穫量が少ないのも特徴ですが、 『美味しさ重視』で当園ではこの品種を育てることにしました。 ▼数量、分量の目安 2キロ…2～4人でお使い頂ける量です𓌉𓇋 ‎ 　　　　数珠なりのレンコンが2〜3本入ります 4キロ…4人～お裾分けなどにもおすすめです🎁" 　　　　数珠なりのレンコンが4〜5本入ります ▼栽培/生産方法、こだわり 当園は千葉県香取市に位置します。 利根川水域であり、河川の土砂の影響を受け、 当園の圃場は元より砂地の水田であります。 砂地は、栄養分を保つ力が弱い一方で レンコンが栄養分を吸いやすいというメリットをもっています。そのため、リン酸をぐんぐん吸った我が家のレンコンは、レンコンとは思えないほど甘いです！ また「土は育てるもの」🌱と理解し、 堆肥も手作りしています。 自家製の米ぬか完熟発酵堆肥をふんだんに使い、 微生物の働きを助けて、 土壌検査の結果を下にバランスの取れた 土づくりを行なっております。 だから、アクがなく、甘みも強いのです✨ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ○レンコンの皮にはポリフェノールが多く含まれます。 葉が元気な夏場は、レンコンが呼吸している為 酸化鉄が皮に付着しております。 そのため出荷時、少し赤茶がかった皮ですが品質には問題ありません。 ○8〜11月いっぱいはクール便での発送です。 ご自宅に到着後は、ビニール袋に入れたまま 冷蔵庫で保管してください。 長くて入らない場合は、節でカットすると長持ちします。