新米 氷河米「ミルキークイーン」白米 特別栽培米 令和６年産 山形県庄内産

※予約商品です。商品発送は10月中旬頃を予定しております。(天候等の関係で発送時期が前後する場合があります) ▼自己紹介 こんにちは。与五郎ライスサポートの木賀です。 与五郎ライスサポートは鳥海山の麓、山形県酒田市八幡地区に位置し、お米の生産・販売をしています。 ▼商品概要/栽培方法/こだわり 当店で販売している『氷河米』とは、鳥海山の雪解け水と大地のミネラルをたっぷり含んだ水で育ったお米です。 農薬・化学肥料を減らして栽培した特別栽培米です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 『ミルキークイーン』 『ミルキークイーン』の名前の由来は、玄米が半透明なのでお米の表面が乳白色に見えることからこの名が付いたと言われています。 一般のスーパーなどでは、100％のものは非常に少なく、ブレンドで出回っていることが多く、人気の割に生産量が少なく、稲作りも大変な生産農家泣かせの品種です。 餅米の様に粘り強く、冷めても硬くなりにくいコシヒカリを超えるモチモチ感！水加減は通常よりも10％程水を少なくして炊くとOK！ ▼数量、分量の目安 ・5kg ・10kg(5kg×2袋) ・24kg精米代行（白米約21kg） ・24kg精米小分け（白米約7.2kg×3袋） から選べます。 ※精米代行・精米小分けついて 玄米24kgを精米した商品です。 精米すると1割程度目減りします ▼配送方法 佐川急便・ヤマト運輸・ゆうパックのいずれかでの発送となります。 配送業者の選択はできませんのでご了承ください。 （土・日・祝日・GW・お盆・年末年始などの休業日は発送ができません。) ※沖縄・離島は要相談 （ご注文前にご連絡ください） ▼農林水産省新ガイドラインによる表示 特別栽培米 節減対象農薬：当地比　6割減 化学肥料(窒素成分) ：当地比　５割減