夏の柑橘ギフトセット【テスト販売】

〇ご挨拶 こんにちは！まつさか農園です。 私達は和歌山県の有田地方で温州みかんの栽培をしているみかん農家です。 草生栽培という草をあえて生やしっぱなしにする栽培技術を使って優しくて香り高いみかんを作っています。 祖母の豊子お婆ちゃんが50年間ず～っと草のお守りをしてくれたお陰で土はとってもフカフカです。 これからは孫の進也が新しい技術を取り入れながら「まつさか農園らしいみかん」を作り続けていきたいと思っています。 〇夏の柑橘ギフトセットって？ 冬のフルーツである柑橘が「なぜ夏・・・？」って思いますよね。 柑橘は追熟できる果物であるということはマニアックな方はご存じかと思います。追熟すると味に深みが出てフレッシュなモノとはまた違う美味しさが味わえます。 その美味しさをなんとか届けられないかと考え、冷蔵追熟を長い間勉強していました。 １．不知火　　　　　３月収穫　約５ヶ月追熟 ２．完熟甘夏　　　　５月収穫　約３ヶ月追熟 ３．バレンシア　　　６月収穫　約2ヶ月追熟 ４．リスボンレモン　２月収穫　約６ヶ月追熟 を固定としながら ５．完熟清見　　　　４月収穫　約4ヶ月追熟 ６．ブラッドオレンジ２月収穫　約６ヶ月追熟 のどちらか１種、合計５種類の柑橘を詰め合わせします。 フレッシュな柑橘とはまた一味違う食感や味わいを感じて頂ければと思っています。 箱の中には ・品種の説明チラシ ・まつさか農園通信 を同梱しております。それぞれの柑橘の食べ方や、どれがどの柑橘かが分かる形になっておりますのでご安心下さい。 〇テスト販売・・・？ 冷蔵追熟はリスクも伴います。それは貯蔵障害です。 水気がなくなってしまうスアガリ、異味異臭を感じさせるアミノ酸の果実内での生成、そしてもちろん腐敗です。 ここ何年か自分で味見をしたり身内に発送してみたりの試験を繰り返し、大丈夫そうだとはいう感覚はあるのですが、何分不慣れなため少し怖いのが正直なところです。 ですので今回は上記のリスクがあることを理解して下さる方に購入をお願い出来ればと思っております。 大変勝手なお願いであることは自覚しています。 もしも貯蔵障害があった場合はご報告頂ければ商品の一部送り直しをさせて頂こうと思っております。 また価格も本来予定している価格から２０％ほど値引きした価格でご提供させて頂きます。 1.5kg　3250円（税込）→2600円 2.5kg　5000円（税込）→4000円 色々と面倒なお願いをしてしまっていますが、もしご協力いただける方がいらっしゃったら宜しくお願い致します。 〇贈答用にお使いの場合 たぶん大丈夫かと思うのですが、一応お届け先には上記の事を予めお伝え頂ければとても助かります・・・。