ホタルが棲む里山の豊かな自然、山の湧き水で育てました 農薬・除草剤・化学肥料は完全不使用 露地栽培で雨、風、太陽光などを受け、里山の自然の中でたくましく育った 野菜たちは、それぞれの野菜本来の生命力にあふれた濃い味がします。 また、しっかりとした歯ごたえがあるのが特徴です。 ●お客様の声● ・野菜の味が濃く、少量でも満足感がある ・野菜特有のいろんな味がしっかりとする ・シンプルな調理で済むから料理がラク ・おいしくて食欲がでてくる など嬉しいご感想をいただきました！！ ●野菜セットの内容　オススメの食べ方や料理● ・とろーり旨ナス(白いナス) 　→加熱で中がトロリとします。てんぷら・揚げびたしなど ・泉州水ナス（紫ナス） 　→浅漬け　ぬか漬けに ・きゅうり　生のまま味噌マヨにつけて・浅漬け ・オクラ　オクラ納豆・トッピングに ・パプリカ（緑/白/赤）　 　→軽く炒めシャキシャキ食感。炒め・パエリア・ピクルス ・アイコ(ミニトマト)　赤/オレンジ 　→生のまま・サラダ・スープにも ・平戸にんにく（バラ） 　→ガツンとした香り　皮ごと丸揚げ・餃子・チャーハン　 ★詳細な情報は「平戸ニンニクの商品ページ」をご覧ください！ ●栽培、生産方法・こだわり● ・農薬・除草剤・消毒剤・化学肥料を一切使用しておりません。 防除柵や網の設置をし、こまめな草刈り、虫除去などを行い全て手作業で管理しています。 ・平飼いの養鶏場、米農家と契約し、発酵鶏糞や米ぬかを用いた自作のオリジナルブレンドの肥料を使用しています。 ▼数量、分量の目安 ・5kg（80サイズ）　ミニトマト1kg以上入ります！！ ※1日1注文限定! 個数の目安は画像をご確認ください(写真は２kgとなります) ※その日採れた野菜をセットにするため写真と各野菜の数や色が異なる場合があります。 ●注文に際しての注意点● ・農薬・除草剤・消毒剤・化学肥料は一切不使用で、さらに露地栽培のため キズ、変色、形がいびつな野菜も含まれます。そのため訳あり価格での販売をいたします。 ・鮮度を保つことを優先し、洗浄せずすぐに出荷しますので、土がついている場合がありますが、よく洗って調理してください。 ・上記の理由でちいさい虫が入っていた場合は、そっと取り除き、洗浄してください ・里山で耕作放棄地を開拓しながらほぼ一人で農作業をしており、他の農産物との兼ね合いもあるため到着日の指定はできませんが、新鮮なものを出荷いたします。数量に限りがあります。 ・また、検品、梱包、出荷まで万全にチェックしていますが、万が一商品に関して、不備や配送時のトラブルがあった際は、ポケマルの購入履歴の「注文について生産者に問い合わせる」より、不良品の写真、どの様な状態であったのか、詳細をお知らせください。出来る限り速くご対応いたします。