＞＞＞＞＞ 私たちは青森県陸奥湾で栄養満点な海で育ったホタテを旬の時期にボイル加工し、急速冷凍した商品を生産しているイチヤマジュウ塩越商店です(^^) ▼商品概要 使いたい分だけ使える冷凍の蒸しホタテです。 １㎏あたり６０～８０個ほど入ってます。 １粒で口いっぱいホタテの旨味を感じることができる大きさです。 ▼食べ方 こちらの商品は冷凍商品となっております。 使いたい分だけ別皿に取り出して下さい。 お薦めは使用する３～６時間ほど前に冷蔵庫に入れて解凍します。 冷蔵庫でゆっくり解凍したほうが美味しいです。 お急ぎの場合は袋に入れて、ほたてに直接水が触れないように流水解凍してください。（あまりおすすめしませんのでできる限り冷蔵庫でじっくり解凍してくださいね！） ▼数量、分量の目安 １袋＝１ｋｇです おおよそ６０～８０粒のホタテが入ってます！ ▼生産方法、こだわり 日本海と太平洋の海流がぶつかる津軽海峡から栄養豊富満点の海水が流れ込む陸奥湾で「耳吊り（垂下式養殖）」で育てられたホタテです。 北海道産とはまた一味違う、身質、美味しさに仕上がっています。 そのホタテを旬となる夏場に水揚げし、当日にボイル加工（スチーム）し、急速冷凍させた商品となります。 「え、蒸しほたて？それって美味しいの？」と思われた方。 今までそういった方のほぼ全員が「想像以上にジューシーでホタテの旨味がガツンと来るね！」とおっしゃっています（塩越調べです） 解凍後はそのまま生でお召し上がり可能です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 解凍後４日以内にお召し上がりください。 冷凍保存する際は口を密封して霜が付かないようご注意下さい。