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手掘り 活ながらみ 1キロ(70-90個)
千葉県旭市
片岡真治 | 治吉丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1キロ(70-90個)
2,700円(税込)
+送料910円〜
商品説明
▼商品概要
九十九里産活ながらみになります。
幻の貝と言われている程、大変希少価値が高く、一般の方は知らない人も多いはずです。
見た目カタツムリ…いやいや、とりあえず食べてみー!酒飲みは止まらなくなりまっせ🎵
漁期の関係で、5月〜7月までの期間限定販売となります。
▼品種・味の特徴・食べ方
国産ながらみ(正式名称:ダンベイキサゴ)
☆食べ方☆
ながらみの塩茹で
①水1リットルに対して大さじ2の塩で茹でる。茹で時間は沸騰して3分程で、火を止めてお湯から上げずにそのまま冷めるまで待ちます。
その際、必ず水から貝を入れてください。沸騰したお湯には入れないで!
②楊枝などを使ってクルッと剥きます。黄色い蓋は食べれません。下に付いてる内臓?も食べれますが、多少の苦味があります。
刻み生姜をのせたり、佃煮、味噌汁やかき揚げなども美味しいです。
▼数量、分量の目安
1キロ(約80〜100個)取れる場所により個数が変化します。
丁寧に砂抜きを致しますが、稀に砂が混じっているものがございましたら、貝から取り出した際に水洗いをして下さい。生食は出来ません。必ずボイルして下さい!
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ながらみは海の状況が大きく左右しますので、日付指定は出来ません。なので、発送を1日から16日までと、最長になっております。ご了承下さいm(_ _)m
また、到着後、生のままだと2日程度しか保ちません。
保存する場合はボイル後冷凍して下さい。
大口注文にも対応していますので、お問い合わせ下さい。
時間指定がある場合は、購入画面からお願いします。
自動伝票により、伝票発行後の時間指定はできません。
- 保存方法
- 到着後は早めに塩茹でして下さい。冷凍すれば3ヶ月です。
- 産地
- 千葉県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 最終注文受付日
- 2024年7月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)![](/images/creditCard/jcb@2x.png)
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- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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