「鷹の爪」はトウガラシの品種で、 日本では代表的な品種です。 ピリッとした強い辛味があるのが特徴的です。 青唐辛子と赤唐辛子は、 実は成熟度合いが違うだけですが 辛さは赤い方が辛くなります。 不思議なことに、 赤唐辛子は加熱すると辛さが増すのに対し 青唐辛子は加熱すると辛みが和らぐので 炒め物やパスタに使うと食べやすいです。 他にも輪切りにして醤油漬けにしたり、 柚子胡椒や辛子味噌にもいいです♪ ▼数量、分量の目安 大きさは約5〜10センチ程です 10本で30g程度なので、 目安ですが300gだと100本くらい の内容量となります ▼栽培/生産方法、こだわり 減農薬を心がけ、 必要な分だけの安全な農薬で育てています ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候にもよりますが、 基本的には注文をいただいてすぐに収穫するので お急ぎの方はおっしゃっていただくと 当日または翌日に発送するように致します。