みかん 600g、　西洋はちみつ　《新蜜》　国産

🍊新蜜シーズン始まりました。 　『2024』今年採れた「生はちみつ・みかん」と『日本ミツバチの垂れ蜜』のセットをお届けします。 ★希少な自然100%の国産はちみつ 完全非加熱なので、ビタミン、ミネラル、酵素が活きています。 ■内容量 みかんの花はちみつ600ｇ ■原材料名 西洋蜜蜂が自然に集めて作り上げたはちみつ（無添加・非加熱） ■おもな原産地 香川県三豊市 ◇瀬戸の花はちみつ「みかん」 ■みかんの花のはちみつ 瀬戸内に咲いた「みかんの花」はちみつ。 瀬戸の潮風と太陽の光をいっぱい浴びて元気に育つみかん。みかんの花の開花期間が限られているため、取れる量が少ないはちみつで希少です。 かすかな酸味と甘いみかんの香りが特徴です。 ■西洋蜜蜂が集めたはちみつ 瀬戸に花が咲き、蜜蜂が自然に集めて作り上げた天然の宝物です。 瀬戸の花はちみつは、本来の風味と滋養を損なわないよう非加熱で抽出しているため、天然そのもので最初はサラサラ、寒くなると固めになり、冬には固まります。 曽根花卉では1年に1度、採蜜しています。手廻し遠心分離機にかけ、フィルターでゴミだけを取り除き、そのまま手作業で一つずつ瓶詰めしています。 ■はちみつの結晶 はちみつが白く結晶化するのは自然なことで、はちみつに含まれる果糖とブドウ糖の割合によって起こります。シャリシャリとした食感をお楽しみください。溶かす場合には、酵素を壊さないために、45℃以下の湯せんにかけ、ゆっくりとかき混ぜながら溶かしてあげましょう。 ♢日本蜜蜂のはちみつ ◇原材料名　百花蜂蜜（香川県三豊市産） ◇保存方法　冷蔵庫保存 ◇賞味期限　3年 日本古来種である日本ミツバチのはちみつ、希少、数量限定販売です。 完全非加熱なので、ビタミン、ミネラル、酵素が活きています。 日本ミツバチは野生種で養蜂が難しく、西洋ミツバチのそれの5％程度しか採れません。 西洋ミツバチとは異なり、一匹一匹が異なる花の蜜を集めてきます。まさに百花から集めて来たはちみつです。 日本はちみつの深い味わいの秘密は、遠心分離する西洋はちみつとは異なり、蜂の巣を切り取って濾過する製法にあります。このため、花粉や酵素、栄養分が生きたまま残り、濃厚な味わいとやわらかな酸味が特徴です。 【取り扱い注意事項】 ・冷蔵庫で保管してください。 ・開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ・成分により、色や風味に多少の変化が生じることがありますが、品質には問題ありません。 ・1歳未満の乳児には与えないでください。