届いたその日に究極のラタトゥイユ作れます♪ 普段は税抜き2500円からの野菜セットがお求めやすいミニ野菜セット（というには大盛りですが）で豊作のこの時期限定で登場。この機会にぜひお味見ください 風来の看板商品　野菜セット。「安全でおいしいからこそ毎日食べ続けられる味を価格」のモットーを続けて23年。12年以上野菜定期便を続けていただいている方も多く、それが自信にもなってます。 もちろん育て方、品種にはこだわっています。風来では農薬不使用はもちろん、残留硝酸態窒素を極力減らした後味のよい、日持ちのする野菜を目指しています。 本物は後味がいい（野菜も漬物も）ぜひ後味をジックリ味わってください シン・ミニ野菜セットの内容（宅配60サイズ・クール便） 大玉トマト2個　イタリアントマト6個　中玉トマト8個　ミニトマト10個　茄子200ｇ（3～5個）　ミニズッキーニ3本　ピーマン6個　にんにく　小玉ねぎ　空芯菜 「究極の大玉トマト食べ方」 まずトマトのヘタを取り、小指の先ぐらいの穴をあけます。そこへ天然塩もしくは良い塩をを入れ、ラップで包みます。仕込みはこれで終わり。 ヘタがあった方を上にしてそのまま冷蔵庫、もしくはクーラーボックスで30分おいて出来上がり。超簡単ですが、こうすることによってトマトの皮と実の間に塩が均等に行き渡ります。絶妙の塩味で甘さ倍増！ トマトの本来の味が強調され、食べた瞬間うまみがじゅわ〜と広がります。 「イタリアントマト」 酸味が少なく熱を通すと旨味が増します。パスタやピザに。またオムレツにいれると最高です。なかなか出回っていないイタリアントマトをこの機会に 「ミニトマト」 風来のミニトマトは追肥なし、整枝なし、農薬なし、水遣りなし、の究極の栽培。そうすることで味、生命力がギュッと詰まった味わいに。一口食べたらきっと驚きます 「中玉トマト」 近年人気爆上がり中のミディトマト。大玉トマトのよさとミニトマトのよさが出てて食べ応えも抜群です♪ 食べ方の説明ついてます 漬物と同梱セットも作りました♪（下記からお選びください） 白菜キムチ、大根キムチ、胡瓜キムチ、ズッキーニキムチ（新作）、ズッキーニ浅漬け（からし漬けに味変・オススメ）、胡瓜の新生姜醤油漬け、大根こうじ漬け、ゆず大根、ＭＩＸ旬野菜ピクルス、タマネギの絶品ピクルス、筍のピクルス、サツマイモのピクルス（それぞれ賞味期限が1カ月以上あります） 【つゆだく　旬胡瓜の新生姜甘辛醤油漬け】 この味が嫌いな日本人っているのでしょうか？そう思える元祖無限胡瓜の味わい。ご飯にそのままはもちろん、カレーの付け合わせにもピッタリ。もちろんそのまま酒の肴にも。 穫れたてのまさに旬の胡瓜を塩もみ、千切りした新生姜を加え、甘辛醤油で何度も沸騰、冷ますを繰り返し味が染みたべっこう色に（冷める時に味が染みこむソレー効果を利用しています） 醤油、酢以外には水を加えないのにつゆだくに。胡瓜の旨味の水分たっぷりの漬け汁。そのままソーメンのツユにぜひ。また卵かけご飯にかけてもいいし、その汁で青魚を煮るだけでおいしい煮付けができます。ということで実の胡瓜も豊作につきいつもより多めに。そして汁のおいしさをたっぷりつかっていただきたいのでつゆだくにしました♪ 内容量　140ｇ（漬け汁込みで200ｇ） 原材料：キュウリ、ショウガ、塩、漬け原材料（醤油、砂糖、穀物酢（小麦粉含まない）、唐辛子） 【種から語る　きゅうりキムチ】 穫れたてのきゅうりはパリパリ、そのまま畑で丸齧りすると体の中から元気になれます。そんなきゅうりの生命力ごとキムチにしました キムチタレの作りたては辛味、エグミの角が立って、熟成とともに丸くなるのですが、このキムチのタレは作り立てもおいしい！そのタレがパリパリきゅうりに出会うことでこれまでにないキムチができました。野菜の味がするご飯に合う、日本人の口に合う食べ続けられる味です 韓国産無農薬唐辛子（粗挽き、細挽き2種）、アミの塩辛、オーガニック煎りごま、りんご。そこに自家製味噌と甘糀を隠し味に 一期一会のキムチをこの機会にどうぞ♪ 内容量　150ｇ 原材料　きゅうり　りんご　自然塩　にんにく　生姜　韓国唐辛子　アミの塩辛　味噌　甘糀　煎りゴマ（白） 【新タマネギの絶品ピクルス】 風来のピクルスの中でも一番人気のタマネギとオリーブのピクルス。少しピリッとした味わいでおつまみに、サンドイッチにとまさに絶品 そんな絶品ピクルスをこの時期だけの新タマネギで！　水にさらさず空気にさらすだけでＯＫ。そんなサラダにおいしい新タマでつくる贅沢なピクルスです。絶品の意味合いをぜひ 内容量　130g 原材料　新タマネギ　オリーブ（スペイン産・酸味料使用） 米酢　砂糖　自然塩　刻み唐辛子　ローレル　タイム　黒胡椒 【無農薬ゆず使用　ゆず大根】 風来では無農薬ゆずの風味に負けない宮重大根を使用しています。ゆずと大根ののよさが味わえるようあっさりと仕上げました。 漬け汁を冷やしうどんのツユに加えるとさわやかに食べれます 内容量　180ｇ 原材料　大根　りんご酢　酒　自然塩　ザラメ糖　ゆず #野菜セット